あんまり辛くないです。
お子様でもおいしく食べられる本格カレーかと思います。
☆ヒヨコマメのあっさりマイルドドライカレー
［材料］4人分
・ヒヨコマメ － 200g
・玉ねぎ － 1個
・ひき肉 － 200g
・サラダ油 － 大さじ1
・クミン － 小さじ1
・しょうが（みじん切り） － 小さじ1
・鶏がらスープ（顆粒） － 小さじ1
・ガラムマサラ － 大さじ1
・ヨーグルト － 大さじ1
・コリアンダー － 少々
・カルダモン － 少々
・カレーパウダー － 大さじ2
・塩コショウ － 少々
・パセリパウダー － 少々
［作り方］
1.ヒヨコマメはこちらの通りゆでておく（水煮缶使用でもよいですー）。玉ねぎ1個は粗みじんに。
2.フライパンにサラダ油大さじ1をひきクミン（ホール）小さじ1としょうがのみじん切り小さじ1を入れて弱火で熱し、玉ねぎとひき肉200gを入れて中火でよく炒める。
3.ヒヨコマメ、鶏がらスープ（顆粒）小さじ1、ガラムマサラ大さじ1、ヨーグルト大さじ1、コリアンダー少々、カルダモン少々、カレーパウダー大さじ2を入れて、混ぜながら少々炒め、塩コショウとパセリパウダーを少々いれたら火を止めてお皿に盛り付けて完成。
［メモ］
スパイスをいろいろ入れますが、かなりの短時間でできあがります。