寒いのでトマトをあたたかくして食べたくなりました。
トマト、加熱すると甘酸っぱくなって熱々でおいしいですね。
熱すぎるのでヤケド注意ですけど。
あんまり赤くなってなかったんですけど、焼くと甘くなり絶品です～
☆簡単オーブントースターで焼きトマト
［材料］2個分
・トマト － 1個
・オリーブオイル － 小さじ1
・粉チーズ － 大さじ1
・パセリパウダー －少々
・塩コショウ － 少々
［作り方］
1.トマト1個を横半分に切り、耐熱皿に並べ、オリーブオイル小さじ1、粉チーズ大さじ1、パセリパウダー少々、塩コショウ少々をかける。
2.1200ｗくらいのオーブントースターで10分くらい焼く。
［メモ］
長時間焼いたほうが味がぎゅっと濃縮された感じになりますね。
加熱時間はお好みでどうぞ。