寒いのでトマトをあたたかくして食べたくなりました。
トマト、加熱すると甘酸っぱくなって熱々でおいしいですね。
熱すぎるのでヤケド注意ですけど。
あんまり赤くなってなかったんですけど、焼くと甘くなり絶品です~
☆簡単オーブントースターで焼きトマト
[材料]2個分
・トマト - 1個
・オリーブオイル - 小さじ1
・粉チーズ - 大さじ1
・パセリパウダー -少々
・塩コショウ - 少々
[作り方]
1.トマト1個を横半分に切り、耐熱皿に並べ、オリーブオイル小さじ1、粉チーズ大さじ1、パセリパウダー少々、塩コショウ少々をかける。
2.1200wくらいのオーブントースターで10分くらい焼く。
[メモ]
長時間焼いたほうが味がぎゅっと濃縮された感じになりますね。
加熱時間はお好みでどうぞ。