24時間営業の一蘭

一蘭 名古屋鳴海店



久々に有名どころですよ

2013年2月28日に愛知県名古屋市緑区にオープンしたばかりの新店です


何と言っても大きなポイントは、年中無休24時間営業であること

私の知っている限り、24時間営業しているラーメン屋なんて初めてですよ


一蘭と言えば『味集中カウンター』で有名だが、こちらの店舗は40席もある、なかなかの大きなお店

にも関わらず、私が行った夜9時ぐらいにも15名ほどの待ちが発生中


やはりその名に恥じぬほどの人気っぷりですね



待っている間に店員さんからバインダー付きのオーダー用紙を渡される





こちらに自分の好みを記入して注文するのが一蘭スタイルですからね

今回は久しぶりだから全部ど真ん中！！のつもりでしたが、私は青ねぎの方が好みなので、そこだけは変えさせて頂きました


『味集中カウンター』に座ってすぐに店員さんが用紙を取りにきたので、渡してから待つこと数分・・・






天然とんこつラーメン



来ましたね～

この真ん中に浮かぶ赤い「秘伝のたれ」が一蘭の証

唐辛子ベースの熟成だれはすぐに混ぜてはいけませんよ


まずはそのままの状態で周りのとんこつスープを口にして・・・

麺をすすって・・・


それから徐々に溶かして味の変化を楽しむんですから



とんこつスープも濃厚でなく、万人受けするような、それでいてしっかり味が出ているスープですから、この味を求めて来るお客さんも多いのでしょうね



さて、あっさり食べ終えてしまった私は、替え玉を注文するつもりなかったのですが、箸袋にあるこの記載を見てついつい注文





食べ終えてからでも現金で追加注文が出来るのは良いですよね





麺のかたさを『基本』頼んでいたので、こちらの半替玉は『かため』にさせて貰いました

こうやって麺のかたさの違いを楽しめるのもとんこつラーメンの良いところ


うん、美味しく頂きました



でも私は、秘伝のたれ1/2倍ぐらいが丁度良いのかもでした





ブログランキング参加中

1日1回記事を読んだあとにクリックしてもらえると、ランキングがアップします
いつも応援ありがとうございます