たまにはあっさりしたのも

麺屋はなび



以前に弥富店には行ったことがありましたが、今回は行列店発祥となった『高畑本店』にお邪魔しました


前回の『麺屋はなび』の記事はこちら


・行列のできるラーメン屋集めました！



ここは、『名古屋で一番混むお店』と言われるぐらいですが、この日はたまたま悪天候だったこともあるのか、写真をご覧の通り行列は全くありませんでした

しかも、お店に入ったらたまたま席も空いていて、非常に運が良かったと思います



さて、はなびさんと言えば、看板メニューが『汁そば』と『まぜそば』になるのですが、今回はその中でも一番人気と券売機に書かれていたものを堂々と注文です






塩味玉


この透き通ったスープ・・・本当に久々です


最近はつけ麺の濃いめスープが最後にキツくなることもしばしばあったので、このようなあっさりタイプもたまにはいいですね



さて、もちろんまずはこのスープを一口・・・



おぉ



この優しい味

すっきりとした喉越し



ウマい



こんなに塩味って旨かったのか、ってぐらいの感動ですよ


炙りチャーシューもトロトロで、かなり柔らかいのにジューシー

付いてきた味玉もまた、煮卵と違って懐かしい味がいいですね


よくある塩ラーメンと違って、この透き通ったスープの中にしっかりと味を主張する何かが入っているのでしょうかね


あっという間に飲み干してしまいましたよ



いやーこれは行列が出来るのも納得の美味しさでした





ちなみに、私が食べ始める頃には、女性のみのグループも含めてお店の外まで行列が出来ていたのは言うまでもないですかね





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