自宅なら、より贅沢に
『自家製イクラのイクラ丼 』 
★ 材料
・筋子
・ごはん
★ 味付
・だしつゆの素
・お酒
・醤油（しっかりした味が好みの方には）
★１ 熱湯（７０～８０℃くらい）を入れたボウルに、塊のまま筋子を入れる。
（熱すぎるくらいで大丈夫。皮が硬くるので破れにくく、スジが取れやすくなります。）
★２ 袋状のスジから筋子の粒を、潰さないように指でポロポロ外す。
（目の大きい焼き網の上から転がす方法もあります。）
★３ だしつゆを、お酒で割る。←やや濃い目、「煮汁」の程度。
しっかりした味がお好みであれば醤油、甘めのお好みであれば砂糖を足す。
★４ 短くても３～４時間、できれば半日～１日置く。
★５ 炊きたてゴハンの上に乗せたら出来上がり。
外で食べたり、買ってきたイクラも美味しいですが
自宅で作ると甘さや濃さが調節できて、より美味しくなります。
おうちで山盛りイクラ丼の幸せ。。。本日もごちそうさまでした
