いつもと違うサラダはいかが？
『 ジェノヴァ風にんじんサラダ 』 
★ 材料
・にんじん
・飾り用のバジルやホウレン草（生食用）
★ 味付
・バジルペースト（PESTOソース）
・EXVオリーヴオイル
・塩コショウ
★１ 人参は千切り。１分くらい水にさらしておく。
★２ 水を切った人参に全体に行き渡る量のオリーヴオイルをかける。
★３ バジルペーストを加えまぜる。（←塩気があるので入れすぎ注意）
★４ 塩コショウで味を整えて出来上がり。
お塩の代わりにお醤油でもいいです。
洋食レシピの仕上げにお醤油を使うと味が引き締まるんですよね。
普段とは違うイタリア気分のサラダで、本日もごちそうさまでした
