仕込中「ジェネラス&ランチ」 | 龍 馬

龍 馬

鎌倉野菜に惚れ込み、鎌倉へ居住を構え、新鮮鎌倉野菜を市場で仕入れお客様に提供。魚は朝獲れのものを使う徹底ぶり!
ここには、心から感動する食材が待ってる!

仕込み前の食材の山小山


龍馬

本日は「ジェネラス」予約30名弱の仕込みかおあせるあせるあせる


+ランチの仕込み





本日のジェネラスの一品


「鰹のたたき」龍馬の食材から


かなり レアな特別なメニューです。
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南瓜の煮付けの仕込み煮物
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ポテトサラダの仕込みポテトサラダ
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今日もよろしくお願いしますニコニコ音譜