とにかく野菜がたっぷり食べたい、何ならサラダだけで夕飯終わりでもいいや、
と思って作りました。
豆腐とアボカドでボリュームもあるので、結構満たされます。
材料
絹ごし豆腐 1丁
アボカド 1個
ミョウガ 2個
紫玉ねぎ 1／2個
スプラウト 1パック
サニーレタス 適宜
ドレッシング
ごま油 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1/2