キムチチヂミ

２６cmフライパン１枚分

小麦粉　大さじ６
片栗粉　大さじ３
水　　　１５０ｃｃ
鶏がらスープのもと　大さじ１

キムチ　８０ｇ
にら　　１／２束

サラダ油　大さじ１

キムチ⇒小さく刻む
にら　⇒５ｃｍ長さに切る

１．ボウルに粉類を入れ、水を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
　　キレイに混ざったら、キムチを入れ、混ぜる。

２．フライパンを熱しサラダ油をいれ、１の生地を混ぜながら入れる。
　　すぐににらをのせ、フライ返しで押さえつけて生地になじませる。

３．焦げ目がついたら、ひっくり返し両面が焼けたらできあがり。
　　好みでポン酢をつけて。