志木のサティ内のフードコーナーにある
ラーメン屋がうまいという情報を得て
それは面白いと思い向かった
がなんと売切れ終了!
フードコーナーなのに売切れとは恐れいりましたm(_ _)m
駐車料金無料にするためサティで買い物
ということでセカンダリーを決めようと選ぶと
本命「うえだ」は16時まで
近場では他に「さくら」って店があるけど定休
この日元々行こうと思ってた一本木も
水曜定休だし勘弁してもらいたい
さらに探すと家系の「武蔵家」があるので仕方なくそこに
6/23 水曜 19:45 行列3番目
うわっ 並んでる…
駅からすぐの立地だけにこの時間多いのね
しかしわざわざここまで来て家系、
家系は好きだけどフラれ過ぎてちょっと気乗りしてなかった
ラーメン中盛 750円 かため
家系の中では醤油のきいたエッジィな味
油の量と味の濃さは普通でたのんだけど
それぞれこれがベストな感じ
もちろん胃がもたれそうな
濃厚豚骨の旨味は家系の味を踏襲
そして家系といえば酒井製麺
中細麺はカタメの注目でバッチリ
麺の風味もいい感じ
トッピングはチャーシュー、ほうれん草
ねぎ、のりと家系スタンダード
チャーシューは塊がドスンと一つ
柔らかくなかなか美味い
卓上にはにんにく、トウバンジャン、生姜
ラー油、酢、ゴマ、胡椒、つけもの
当然にんにくを序盤に投入、せっかくだからゴマも
中盤は辛味を足すためラー油
豆板醤は余計な味が付くので自分はラー油派
後半きつくなってきたところで生姜と酢を投入し軽くする
家系総本山の吉村家以外ではそれほど置いてない
生姜が置いてあったのは◎
このラーメンの評価は「AB」
中盛でも相当な量があり気持ち悪いくらい満腹
ご飯無料だったけど頼まなくて良かった
でもこれなら中盛にしないでご飯がいいかも
この店で唯一気になったのは外で吸っている
タバコの煙がガンガン入ってくること
せっかく店内禁煙でもこれじゃ意味ない
閉め切りにするか喫煙場所を換えた方がいい
住所 | 埼玉県 新座市 東北2-39-7⇒場所はここクリック! |
電話番号 | ? |
営業時間 | ? |
定休日 | ? |
座席数 | カウンター10席 |
喫煙 | 不可 |
最寄り駅 | 東武東上線、有楽町線「志木駅」 |
アクセス | 志木駅東口より徒歩20秒 |
駐車場 | なし(近くにコインパーキング多数有り。) |