ミスターブラックの楽しい話（前回参照）を
聞いて１０分ほど経ったところで席が空き中へ
すぐに食券機があり基本のラーメンと油そばが
初なので当然基本メニューで
卓上にはおろしにんにく、豆板醤、胡椒
ミスターブラックもさすがに厨房では
真面目に働いている
自分が店に入るとき他に３人一緒に入ったが
なんとＭｒブラック
４人目のお客さんが得盛りで注文していたのに気づかず
４人分を普通盛りの量で先に茹ではじめていた
ということで普通盛りが１人分余ったらしく
「いっぱい食べれる人いるか？」
と聞いてきたので３人とも手を挙げた
ということでノーマルのラーメンは２００ｇだが
これで約２７０ｇのラーメンになった
覆麺780円
スープは甘辛でしょっぱめの醤油
焦がしネギの風味が効く
オカシなコンセプトとは違って
正統派な醤油スープである
麺は細麺でややヤワ
加水率が低いのかのびるのが早い
途中まで食べると量が多いと
言っていたのがわかってきた
約７０ｇ増やしてもらったからって
普通の２００ｇ+αってこんなに多いか？
という疑念が浮かぶ・・・
トッピングはチャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ
チャーシューは大振りでトロトロのものが２枚
適度な脂でかなりイケてる
オススメしていたメンマは確かに
クセがないが至って普通かと
ノーマルでももやしが沢山入ってるのは
好き嫌いがあるかもしれないが
自分としては入ってなくてもどちらでもいい
卓上のおろしにんにくで味に変化を加えると
新たな食欲が湧いてくる
途中Ｍｒブラックがお腹が空いたと
自分でミニラーメンを作って食べ始めた
そんな店員始めて見た
自分の２つ右に座ってた人がスープまで
飲み干したのをＭｒブラックが見て
「あなた今度来たとき黒帯といいなさい
毒の量増やします」と言っていた
どうやらスープまで飲み干した人は
次回【黒帯】で注文できるらしい
これは食べきらなくては！
とかなり多い麺と相当しょっぱいスープを
最後の方お腹一杯だしやや飽きてたけど
頑張って全部食べきった
「あなたしょっぱいスープよく飲んだ。
次来たら黒帯といいなさい。毒の量増やします」
やった黒帯伝授
アンガーラ
ところで、、
もっとラーメンマニアの人のブログを見ると
Ｍｒブラックの正体はあのがんこの・・・
だからあんな話をしてたのかー
道理で味もチャーシューも似てると納得
もっと情報収集しなくては、と痛感した
店の前の覆面と一緒に。。。
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町2-2-12⇒場所はココ！ |
| 電話番号 | ？ |
| 営業時間 | 11:00～22:00、土11:00～20:00、日祝11:00～18:00（※スープ切れ終了） |
| 定休日 | 不定休（原則無休） |
| 座席数 | 8 |
| 喫煙 | 不可（路上喫煙禁止区域） |
| 最寄り駅 | 地下鉄「神保町駅」 |
| アクセス | 三菱東京UFJ銀行の裏 徒歩すぐ |
| 駐車場 | なし |