９／２７ 実家からすぐそこの
以前「時代屋」だったところに新しい店が
オープンしたので行ってみた
土曜 １３時 先客４人
内装は前の店とほぼ同じ
ラーメンは「長浜らーめん」を冠するだけあり
豚骨のみと潔し
バリカタ、ハリガネもある
ということで
らーめん（600円）バリカタで
おっ！
見た目はかなり濃厚な感じで美味そう
スープ一口飲むと
おおっ！！
うまいじゃん
クリーミーで濃厚なスープは
豚骨の旨味が凝縮
本場と遜色ない
麺はこれまた本場同様極細
バリカタで頼んだだけあってかなりかため
豚骨はやっぱこうでないとね◎
トッピングはチャーシュー、ノリ、きくらげ、万能ねぎ
豚骨のベーシックなトッピングで好感
チャーシューは薄く特徴のないもの
他もまぁ普通だけど豚骨は麺とスープが命だから
これでいいと思う
卓上にはにんにく、辛子高菜、ごま、紅しょうがと
豚骨を食べるにはバッチリ
にんにくを入れれば美味さ倍増
替え玉は１００円だけど
この日はオープンということでサービスしてくれた
過去この場所にできた店はすぐにつぶれていったけど
この店なら生き残れると思う
近場にいい店ができたもんだなー
| 住所 | 埼玉県さいたま市桜区山久保１丁目⇒場所はココ！ |
| 電話番号 | 048-854-8077 |
| 営業時間 | AM11:00～PM11:00（中休み不明） |
| 定休日 | 確認中 |
| 座席数 | カウンター8 / テーブル席3 |