麺や 七彩@都立家政 | 〓拉麺美食倶楽部〓

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平たくいうと食べたラーメンの日記なのです〆

今年行きたいラーメン屋ランキング 7位の「七彩」へ

場所は地図でだいたいわかってたんだけど

半地下になっていたため目立たず一回通り過ぎた汗


戻って15:30着 

中に入ったらいっぱいのため外の席で待つ

そしたらすぐに後ろが行列になったのでさっき

並んでればすぐに気づいたけど早めに気づいて

戻ってきて良かった


20分くらい並んで入店

前に人がいないのにこれだけ時間がかかるのは

ラーナビに書いてあった通り相当流れが悪いらしい

七 店内

中に入ると最近よくテレビに出てる店長がいた

ここの店員さんはなんと自分の地元

さいたま市の人気店で自分もよく行っている

「麺匠 むさし坊」出身とのこと

そりゃ確かに期待できるわ


注文は連れが醤油にしたため

自分は喜多方らーめん塩(670円)を大盛(無料)で

七塩
食券だしてからまた15分くらい待ってやっときた

見た目本当にアッサリしていそうだけどうまそう


スープを飲んでみると・・・

んー見た目通りアッサリ

つかアッサリしすぎかな ちょっとインパクトが足りない


この店のウリである麺を

オリーブオイルが練りこんであるという麺は

オイルの風味かどうかわからないけど

太めのパスタを食べているような感覚

食感はもっちりしていてとてもいい

食べ進むうちにスープも馴染んできて悪くない

トッピングはチャーシュー×2、メンマ、三つ葉、ゆず

チャーシューは2種類で一つは脂の乗った肉

もう一枚は鴨肉のような脂身の少ない肉

個人的には普通に脂の乗った肉の方が美味かった

メンマはかなり細くて歯ごたえがある食感が良かった

大盛りの麺は240gあるだけあって腹いっぱい


喜多方ラーメンではなくなってしまうのかもしれないけど

アッサリしすぎのスープには焦がしネギの風味を

足せば相当うまくなるんじゃないかと思う


七醤油
連れが食べた醤油は少しもらったけど

塩よりスープがしっかりしててうまかった


隣で食べてた人のつけめんが変わってて

美味そうだったので次行ったときに食べたい


七彩外
16:30 外に出ると5人くらい並んでいた


住所 東京都 中野区 鷺宮3-1-12⇒場所はココクリック
電話番号 03-3330-9266
営業時間 11:30~売り切れまで(限定100食)
定休日 火曜日
座席数 カウンター10席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線「都立家政駅」
アクセス 都立家政駅北口から新青梅街道方面に進み徒歩2分
駐車場 なし(近くにコインパーキングあり)




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