2016・・・

スタートしましたね☀

あわてずマイペースで行きますかね



最後の一言

ブログは、たまにで・・・(笑)

炙りんちょ・・・

カワハギの骨ヒレ酒用に干して

ましたが

いいんでねーのかい・・・(笑)

時が来た



ここからちょっと

炙りんちょ



やりすぎないように

う~んいい感じ



そう言えば骨せんべいと言ってたなぁ

このまま食べても美味い

体温まりたいので・・・



キンキンの熱燗を注ぎ

しばし待つ



手間かかったけど

完成

ダシが効いていて

香ばしくて美味い



最後の一言

ハラワタ以外は、全部堪能させて

もらいました。

カワハギ君も喜んでくれていると

勝手に判断している今日この頃

でした。


・・・ちゃお・・・

余った・・・

骨とヒレの部分

どうしようかと

考えた結果

骨ヒレ酒にしようと思い

塩でよくもんで、水で

洗ってひものネットヘ



最後の一言

うまく出来ればいいのですが

乾燥させて炙って完成

しばらくこのままで