駐日アフガニスタン大使館の中の人がアフガニスタン料理をtweetしていました。
| 今夜はボラニー（T-BOLANじゃない）を作ります。ちょっと餃子と肉まんの間の食べ物みたいかな。 いっぱいリツイートしてくれたら、またこのような料理教室をしますね☆ 前の時も書いたけど、アフガニスタン料理は科学じゃなくて、アートだから、気分的に材料を使うから、自分の好みでいい♡ アフガンの餃子形の肉まん 参加する人はこれを準備して 3～4人分 ・ひき肉５００g(Beefがお勧め) ・パクチ（フレッシュやスパイス） ・ヨーグルト(明治ブルガリア) ・タマネギ１つ ・長ネギ ・万能ネギ ・フラワー(フラワー粉) ・ベーキングパウダー ・塩 ・プレーンヨーグルト ・ビネガー ・ニンニク ・緑のチリペッパー 緑チリーペッパーは生のがいい 見つけれなかったら、他の辛いペッパーを探してね。しょうがない時にししど（名前合っている？）が味的に大丈夫けど、あんまり辛くないね☆ |
＊この柔らかさがアフガニスタン大使館の中の人の魅力です。
レシピはこちら。
http://togetter.com/li/710097日本語を一生懸命覚えていらっしゃいます。
微笑ましくて、応援しちゃいます。
私は体調不良で作れませんが、気になる方はお試し下さいませ。