昨日の晩ご飯は
豚しゃぶ（あっさりの方のゴマダレで）
レンコンとコンニャクの甘辛煮
ゴーヤとコーンのサラダ
色々野菜のお味噌汁
いつもの「定番、豚しゃぶのタレ」 は
ちょっと飽きてきたしな～～(^▽^;)
・・・なので 今回は
母から教えてもらった、もう一方の「しゃぶしゃぶのタレ」 で。
パパも 「おいしい」って言ってくれてたしね
・・・リンゴ高かったけど・・・
まっ いっかぁ～～（;´▽｀A``
ゴーヤが1本50円だったので←メッチャ安くないですかぁ～？
1/3本使って「サラダ」に
苦味を極力消すため
「味噌ドレッシング」 をかけて。
サラダには
サニーレタス・オニオンスライス・ゴーヤ・コーン・トマト
を使いました
細めのレンコンが山盛り入って398円だったの。
1/3パック使って
コンニャクと人参と甘辛く炒り煮にしました。
シャリシャリしてなかなか好きかも
太いレンコンで作ったら、また食感が違うのかな～～
『レンコンとコンニャクの甘辛煮』
＜材料＞
レンコン・・・250ｇ
板コンニャク・・・1枚
人参・・・1本
A（だし汁・・・50ｃｃ
酒・・・大さじ5
みりん・・・大さじ5
醤油・・・大さじ5）
＜作り方＞
①レンコンは皮をむき、小さめの一口大の乱切りにし、
酢水につける。
コンニャクは、下茹でし、スプーンでレンコンと同じ大きさにちぎる。
人参も同じ大きさの乱切りにし、レンジで軽くチンする。
②フライパンに油を熱し、水気を切った①を入れ炒める。
③Aを加え蓋を少しずらしてし、煮汁がなくなるまで炒り煮する。
お好みで一味唐辛子をかける。
生まれてから現在まで
姫さまは夜にガッツリ寝るタイプなので、
授乳で起こされるのは朝方5時か6時頃に基本1回だけなんですが
今日は珍しく２回起こされた・・・
最近の姫は布団から落ちたり、授乳後も寝てくれなかったり、
私の寝る時間が遅かったりで（早く寝ればいいのですが・・・）
ただでさえ寝不足気味・・・の私・・・
1回目の授乳は、眠すぎて時計すら見てません
真っ暗だったので、たぶん3時とか４時とかかな～
２回目は、気配を感じてパッと目を開けたら・・・
姫の顔が 超～ドアップで私の目に飛び込んできた
「乳出せ～～乳くれ～～
起きろ～～かぁ～ちゃん起きてケロ～～
」
ってぴ～ぴ～言ってた。私にはそう聞こえた
『またですかぁ～～
』
私の中では、
さっき起こされたばかりな感覚だったので
ちょっと寝たふりしたら・・・
ばしっ
バシッペシッペシ バンバンバン
と私の顔を叩いてくるし、
髪の毛は引っ張るし・・・
『勘弁してよ～～
お弁当ない日くらいゆっくり寝させてよ～～』
って思ってまた寝たら
今度は・・・
ドンドン ぎゃ～～
ぴぃ～～ぴぃ～～ド～ン
って・・・
何事かと思ったら
布団から出て（きっと転がり出たのでしょう）
壁に向かって「よいしょ よいしょ」して頭をぶつけてた・・・
さすがにこれは無視できなかったので
救助に向かい、そのまま泣く泣く起床。
お乳をあげて、リビングに連れて行くと
超ハイテンションで遊びだした・・・(^▽^;)
あ～眠い・・・姫よ・・・
母は眠いぞよ・・・
ランキングに参加してます。
よかったら応援クリックお願いします。
↑
クリックお願いします