昨日の夕食も「あっさり系」で責めてみました。
そしたら、パパの反応が良かった
昨日の晩ご飯
鶏胸肉のツルルン梅ワサドレッシング
絹皮茄子の田楽
冷奴
カボチャの煮物
エノキとワカメのお味噌汁
しば漬け
鶏胸肉を使いたくて、
どのように料理しようか悩んだ結果
以前、パパが「おいしい」と言ってくれた
梅肉ドレッシングをかけることにしました。
でも、胸肉だから
「パサパサして食べにくい」
って言われるだろうと思ったので
薄切りにして、片栗粉をまぶして、茹でてみました。
そしたら意外にも意外
一口食べて
「うん。何これ うま～い
この肉うまい」
こんな反応いいのは珍しいわ～
普段はテレビに夢中で、もくもくと食べる人だから
この反応は滅多に見られない
しかも胸肉を使った料理で褒められたのは
初めてじゃないかしら
ドレッシングを、ミキサーでガーっとしたから乳化して、
それが良かったのかな～
片栗粉まぶして茹でたことで
パサパサ感もなかったし
どちらにしても大成功～～
ドレッシングはコチラのレシピ
の分量です
『絹皮茄子の田楽』は
もちろん
揚げてません
レンジでチンの後
味噌のせて、グリルで焼きました
お味噌もお家にある
合わせ味噌でO.K.です
『田楽味噌』のレシピ
＜材料＞
A（合わせ味噌・・・大さじ3
酒・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
すり白ゴマ・・・大さじ2）
＜作り方＞
①耐熱容器にAを入れよく混ぜ、レンジで約1分チンする。
良く混ぜ、再びレンジで30秒チン。
トロッとすれば出来上がり。
今日、世間様は
『お盆休みの土曜日』
帰省されてる方も多いのでは
我が家はお互いの実家が近いので
実家に顔を出しに行くこともなく・・・
お盆という気が全くしない・・・
パパが「お盆もほとんど家にいない」
と言っていたので
何の予定もしてない。
午前中買い物に走り回り、
帰ったらお昼ご飯を作り、
部屋を片付け、いつものように
パパのお父さんとお母さんの所へ
その後、夕飯の支度をして、
姫をお風呂に入れて・・・
夕食・・・。
普段と何も変わりません
パパ・・・
結局お家にはいたのですが、
朝から晩まで
お昼ごはんの時以外
ず～～っと寝てはりました・・・
かなりお疲れの様子です・・・(-。－；)
早くパパのお仕事が安定したらいいのにな・・・
そしたら、お休みの日は
家族で遠出とかしたいな・・・
妄想ばかり膨らむ一方です
今日パパのお父さんとお母さんに
姫にプレゼントをいただきました～
こちらです
↓
かわいいおリボンとうさぎさん
早速つけてみました～～
超～～～かわいくないですか～
もしかして親バカ
そうなりますって
可愛くてたまらないですもん
そしてそして
姫ちゃん
「よいしょ よいしょ」が
だいぶ上達しました
少し進んでたりもするんです
それではどうぞ
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