らっきょう

鳥取に住むとーﾁｬﾝのお友達に

生らっきょうを６kgも頂いちゃいましたぁ！

んで昨日、早速甘酢に漬けました。

酢が足りなくなくなったので、とりあえずこれだけ。

これだけの量のらっきょうを下ごしらえするのに、

３時間弱くらいかかったかな？

普通の三徳包丁でやってたから、

包丁を握ってる右手が痛くて痛くて・・・

ぺティーナイフでも買っておけば良かった。

それでもまだ２～３kgくらい残ってます。

夕飯時には、エシャレットのように味噌を付けて食べました♪

エシャレットもらっきょうですから、もちろん美味しく頂けました。

しかし、今朝起きてもかーﾁｬﾝのお口はらっきょう臭・・・

でもでも気にせず今日も食べちゃうぞー♪