杉本彩さんの新刊

新書『それでも命を買いますか
～ペットビジネスの闇を支えるのは誰だ～』

【ブックファースト銀座コア店】

杉本彩 vs 伊藤由美ママパネル

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先週のある夜

由美ママは、

“日本一”美味と

評判の超人気パン屋さん

『セントル　ザ・ベーカリー（CENTRE THE BAKERY）』

内のスタイリッシュなフレンチレストラン

【ラ・カンティーヌサントル】http://allabout.co.jp/gm/gc/420765/

へ出かけました

この夜は

先ず、

杉本彩さんの新刊

新書『それでも命を買いますか
～ペットビジネスの闇を支えるのは誰だ～』https://www.wani.co.jp/event.php?id=5023

をチェックに

【ブックファースト銀座コア店】http://www.book1st.net/shops/tok_b07.html へ

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*『それでも命を買いますか？～ペットビジネスの闇を支えるのは誰だ～』杉本彩の新書が発売されます！（2016年3月4日号）

杉本彩さんの新書スペースに飾られた

彩さん＆由美ママのパネル

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彩さんスペース

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amazon購入サイト

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http://www.amazon.co.jp/それでも命を買いますか-ペットビジネスの闇を支え

由美ママスペース

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ちなみに

【ブックファースト銀座コア店】3月7日～13日ランキングの

総合4位は由美ママ“本”www.yumi-ito.com

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上記

“由美ママ本”は

『記憶力を磨いて認知症を遠ざける方法』

―銀座・由美ママと脳神経外科医が語る記憶の不思議とメカニズム―

http://www.amazon.co.jp/dp/4847060881/ref=cm_sw_r_fa_dp_bJ4-vb1FGWD1B

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*【ブックファースト銀座コア店】週間ランキング第１位獲得祝いの夜＆銀座【すし処きたむら】長崎壱岐鮪（2015年10月28日号）

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さて、

『セントルザ・ベーカリー』は、

【Brasserie VIRON(ビィロン）】http://www.marunouchi.com/shop/detail/3018

を経営する西川隆博氏が

2013年6月に新しく開いた

行列ができる“高級食パン”専門店ですが、

夜は

北欧家具のモダンレストラン【ラ・カンティーヌサントル】に変わります

ルイス・ポールセンのライトやフリッツ・ハンセンの家具を設えた店内

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下記、

デンマークのルイス・ポールセンがデザインした

ペンダントライト「PH Artichoke（アーティチョーク）」は90万円くらいで、

また、

同じくデンマークのアルネ・ヤコブセンがデザインした「エッグチェアー」は、

一脚80万円くらいとのこと、

“一流品尽くし”の北欧の書斎の雰囲気で寛げます

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この夜は

先ず

本日の食材のお披露目

茸プレート

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お薦め盆は、

二種類のホワイトアスパラ＆旬魚＆肉塊

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フランス産＆佐賀産（右）白アスパラ

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長崎産ホウボウと長崎産イサキ

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ブルターニュ産オマール海老

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メニュー板

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VIRON(ヴィロン）のパン

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前菜は

生ハム＆オリーブ

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佐賀産ホワイトアスパラガスのソテー、赤パプリカソース

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魚介は

ブルターニュ産オマール海老

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そして

メインは黒毛和牛のステーキをリクエスト

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この夜

由美ママは、

昼間は高級食パンとサンドイッチカフェ

『セントル・ザ・ベーカリー』で、

夜は“VIRON(ヴィロン）”のパンとワインや

シャリュキュトリを楽しめるフレンチレストラン

【ラ・カンティーヌサントル】。

二つの顔を持つこの店で

北欧家具のゆったりとした椅子に腰かけながら

旬のメニューを味わったひとときでした

【ラ・カンティーヌサントル（LA CANTINE CENTRE）】
住所：中央区銀座1-2-1（桜通り）

東京高速道路紺屋ビル1F
03-3567-3106

店長高田淳

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尚、

由美ママの贔屓店

姉妹店【ゴッサム・グリル】へも是非お出かけ下さい

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*肉好きを虜にするNYスタイルの厚切りで豪快な熟成肉ステーキ！恵比寿【ゴッサムグリル】熟成Tボーン（2016年1月30日号）

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【ブックファースト銀座コア店】杉本彩さん＆由美ママパネル！【ラ・カンティーヌ サントル】での夕食

【ブックファースト銀座コア店】杉本彩さん＆由美ママパネル！【ラ・カンティーヌサントル】での夕食