鴨雑煮

久しぶりに

鴨雑煮を作りました

鴨とみず菜とかまぼこが入っています

鴨からだしがよく出ていて美味しい

我ながら上出来で

誰かに食べさせてあげたいぐらいで

一人で食べるのがもったいないぐらい

美味　　（自画自賛）

宗十郎家では毎年元旦は

鴨鍋からお雑煮へを作っていました

懐かしい味です。

鴨のお出汁もったいないので

鴨南蛮そばにしましょう