金沢より 紅茶と暮らしとおしゃべりと ティータイムオーガナイザー島田枝里のブログ

紅茶のオンラインショップと、石川県金沢市を中心に紅茶教室をしております
紅茶のある心地よい暮らしのヒントをお届けできればと思っております





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紅茶教室 ティーアトリエ シルバーティップス


紅茶専門店【オンラインショップ銀の芽】



テーマ:
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金沢中日文化センターの紅茶教室、
今日は、シーズナルティーレッスン♪

紅茶の豆知識もたくさん織りまぜて、
楽しいひとときでした(*^^*)

教室に台湾出身の生徒さんがおられ。

オレンジペコーの、
ペコーのもとになった中国語を、
北京語と福建語で
きれいに発音して頂きました‼︎ 

カタカナでは表しきれない微妙な発音、
それがペコーに変化した様も容易に想像できて、
感激してしまいました。

福建語の白毫が
ペコーになったと言われているのですが、
全員納得でした!

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先月は私が交通事故に合うという
文字通りのアクシデントで流れてしまった
新装!金沢中日文化センターの
ティータイムオーガナイザークラス。

(めいてつ・エムザ内に移転いたしました!)

今月は無事開催することができ、
まぶしいほどに新しい教室で、
(リアルに照明も変わり、
 写真の光の加減もずいぶん違って見えますね)

気持ちも一新!

まだ慣れないこともあり、準備は色々大変ですが、
やはり、こうして皆さんと
紅茶の世界を愉しむのは
素晴らしいものですティーポット

ティータイムオーガナイザーとは?



このクラスでは、
紅茶という素材を生かしながら、
季節のアレンジティーを作ったりアイスティー



基本に立ち返って
産地の違う旬の紅茶を飲み比べて
あれこれ感想を言い合ったり。

珍しい紅茶を淹れるときは
特に貴重な経験にもなるので、
賑やかながらも皆さん真剣ですよウィンク



最後のお楽しみ!
おいし~!!の声が飛び交うティータイムは、
ティーフーズとの食べ合わせ、
紅茶にすべき工夫などなど
実はかなり大事なツボを押さえた
レッスンだったりしますうふふ・・・


教室では、いつも
紅茶そのものをとても大事にしています。

その奥深さにクラクラすることもありますが(笑)

それでも、毎回
さらに紅茶が好きになっていく・・・

紅茶は本当に魅力的なものだと思います。



文化センターのこのクラスは、
すでに3年目に突入!
研究クラスとなっていますので、
途中から新しい方にお入りいただくことは
できませんが、

私の自宅で開催する
オーガナイザークラスは、
新しく学んでみたいという方を募集いたします。


趣味で楽しく通ってくださる方が多いのですが、
学んだことを
カフェなどのお仕事に生かしておられる方も
いらっしゃいます。

基礎から知りたいな~という方、
一度お問い合わせください。
詳細をご案内させていただきます。
(⇒右のフォームからお願いたしますね)

 

 


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紅茶のある暮らし 笑顔のある暮らし

 

 

 

紅茶専門店・銀の芽

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今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・

 Have a nice cup of tea!

 

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