お味噌汁特集
＼第１弾／
ということで
スタッフ大月オススメの、、、
さつま芋を使った
味噌汁を作りました
といっても具材は
さつま芋だけではごさいません
具材はこちら♡
＊さつま芋
＊人参
＊大根
＊油揚げ
＊ネギ
＊シーチキン
の６種類
ほ〜
具沢山
意外な具材！！
シーチキンを使うんですよ～
完成したお味噌汁はこちら
写真からも具沢山が伝わってきますね
では、作っている様子をお届け致します
シーチキン以外の材料を切ります
さつま芋、人参、大根は
ゴロゴロするので
手を怪我しないように慎重に
切り終えたら、
シーチキンを鍋に入れ炒めます
サラダ油やゴマ油は使いません
シーチキンの油で充分です
次に、みなさんが切った
＊さつま芋
＊人参
＊大根
＊油揚げ
をドーンと入れて炒めます
具沢山すぎて、
混ぜるのがちょっと大変
焦げないように、
弱火でじっくり炒めていきました
最後に、
＊お水
＊顆粒だし
＊合わせ味噌
を入れたら出来上がりです
泡立て器に、ザルに・・・
二刀流で味噌を溶く姿は
料理人
さつま芋とシーチキンが
コラボしたこの味噌汁・・・
ん！？
んん！？
・・・・美味し～
と大好評
半分くらい食べたところで
スタッフ大月プレゼンツ！！
柚子胡椒をチョイ足しで
さらに美味しくしちゃいましょう
ということで、みなさん
柚子胡椒を順番にチョイ足し
一味や七味はわかるけど、
柚子胡椒はね〜(๑˘･з･˘)
いえいえ！！
これがビックリするくらい
ベストマッチ
ほんのり柚子の香りと
胡椒のピリッと感が合う
と、みなさん
感激
スタッフ大月プレゼンツ
大成功でした
さつま芋の甘味に、
シーチキンのコクに、
柚子胡椒のパンチが効いて
お味噌汁特集第１弾！
記憶に残る味になったのでは
来月は第２弾を既に予定済み
どのスタッフオススメの味噌汁
なのかはまだ秘密ですが・・・
みなさん、美味しい味噌汁で
ホコホコ温まりませんか
銀の櫂デイサービス 壁村
