以前のブログ【ぎんまゆのキャラ弁パラダイス】に
シフォンケーキのラッピング方法を掲載しているのですが、
いまだにそちらの記事のアクセス数が多いようです。
こちらのブログにも再掲載しますので、
よかったら参考にしてみてくださいね(＾ー＾)ﾉ☆*.。
シフォンケーキを型から外すときに使用するナイフは、
ウェンガー・スナックナイフ（写真・真ん中）を使用しています。
ウェンガー・ブレッドナイフ（写真・左）は、等分にカットするときに使用。
シフォン専用のナイフを購入したのですが、
今ではほとんど使用していません。
私は２０ｃｍの型でシフォンケーキを焼きます。
これを１０等分にカットするのですが、
等分器というものが便利です。
私はこちらで購入しました。
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【MATFER】マトファー デバイダー 10カット
1,242円
楽天 |
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この切れ目に沿ってカットします。
続いてラッピング方法です。
使用しているのは
２０ｃｍ型のシフォンを包むのにピッタリサイズです。
シールもｃｏｔｔｅ＊コッタで購入できますよ。
シールと貼るとグンと商品っぽくなりますね
すべて手作業なので時間はかかりますが、
製作からラッピングまで、どの工程も手を抜くことなく
丁寧な仕事を心がけることが、
ものづくりにとっては大事なことだと思っています。
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