ピエトロ様のTBSテレビ「マツコの知らない世界」で取り上げられた
万能ドレッシングピエトロドレッシング を使用して、4つレシピ
からあげ、チャーハン、ピクルス、ポテトサラダの中らか、
2品作る企画に参加させていただきました。
ピエトロドレッシング と
和風しょうゆとゆでたパスタにまぜるだけスパドレ ごま醤油ガーリックが
届きました。
今回は、ピエトロドレッシングを使用して、
からあげとポテトサラダを作りましたよ。
からあげ
①からあげは、お肉を食べやすい大きさに切り、ドレッシングと一緒に
ジップロックに入れ20分漬ける。
②片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げて出来上がり。
ピエトロドレッシングを使用して唐揚げを作ると、
ピエトロドレッシング和風しょうゆに含まれる料理の
基本「さしすせそ」がおいしさの決め手！
砂糖、塩、醤油→味付け
マスタード、すりおろしにんにく→風味アップ
酢→お肉が柔らかくなる
油→揚げるときに、鶏肉の温度が上がりやすくなって、カラッと揚がる
いつもよりお肉が柔らかくて、お肉にも味が染みててとっても美味しいわ。
ポテトサラダ
①じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、電子レンジで
やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにつぶす
②①を冷まして、ツナ、塩もみしたきゅうり、ドレッシングを混ぜ合わせて出来上がり
たまねぎの旨みとしょうゆの風味がいきてるから、ドレッシングでの使用の他に
素材の下味、味付けにも使用できる万能ドレッシングよ。
