エントリー商品という発想で商品開発をする！？飲料篇
おはようございます！
四国のデザイナーＩさん風邪ひいてませんかぁ？
昨日ほんと寒かったですよねぇ
そんななか、地元草野球チームの少し遅い新年会がありました。
幹事なのに、危うく予算オーバーするくらい飲んでしまいました
でも鍋でホクホクでした
来週からキャンプイン！今シーズンもがんばるでぇ～
ではよろしくお願いいたします。
アサヒビールが10月21日に発売したショウガエキス入り発泡酒
をみなさんは飲みましたか？
２０代の若い人たちに的を絞って開発された商品で、
苦味の少ない飲みやすさが特徴です。
ビール系飲料でショウガエキスを含む商品は初めてで、
アルコール分は５．５％。
先日も「キリン スムース」という若い人に向けたビール系飲料を
紹介しましたが、かなり熾烈なバトルが繰り広げられています。
どこのメーカーさんもそうですが
「苦味を嫌う若い人たちにビール系飲料を
おいしく飲んでもらうにはどうしたらいいか？」
を真剣に考えています。
アンケートの結果ですが、缶ビールを「好き」と答えた比率は
40代が６５％で最も多い反面、２０代は４４％と唯一５０％を
下回りました。
ビール会社からすれば、若い人たちにビール系飲料を
おいしく感じてもらわないと、ビール会社の将来はないと
危機感を感じていることでしょう。
若者層の開拓は各メーカー共通の課題です。
自分も以前、ある社長さんと飲みに行った時のことですが、
自分と社長さんとその部下（２０代の男性）の３人で飲み
に行きました。
そのとき、自分たち二人はすかさずビールと注文したんですが、
その２０代の男性はビールではなく、梅酒を注文していたような
記憶があります。
自分たちの世代からすれば、「う、梅酒」みたいな感覚です。
あますぎて料理がおいしくないんと違うかな？
と思いましたが、その若者は料理も「おいしい！おいしい！」
と言って食べてました？
生活環境世代の違いがあるからとくに言うことはないんですが、
自分達の世代と違うのは、ビールが大人のお酒だと教育
されてきたのかなと思い起こしました。
２０歳になったらまずはビール＝お酒を飲まなければ成人したとは
思わない人が多くいたのかな？
と感じます。
まぁ確かに今ほどお酒の選択肢がなかったというのもあると
思いますが・・・。
そんな世代に
「ビール＝苦い」
というイメージを打ち破るため、苦味をショウガの辛い刺激に
置き換えることに目を付けたに違いありません。
ショウガは「モスコミュール」など若い人達に好まれるカクテル
にも使われています。辛くて後味がしつこくない風味は
ビール系飲料の苦味とも調和するかもしれません。
アサヒビールの狙いははっきりしています。
「ジンジャードラフト」でビール系飲料になじんでもらう。
いわば「エントリー商品」の役割を期待し、次世代の
「スーパードライ」の顧客を開拓しようという狙いです。
ビール会社の若い人に向けた戦いはまだまだこれからのようです。
現在では12月の年末までの目標が８０万ケースでしたが
予定をはるかに超えた模様です。正式発表はこれからですが・・・・。
みなさんの会社でも、「エントリー商品」という位置づけで
商品開発をしてみてはいかがでしょう。
会社の柱となる商品はすぐ売れなくとも、将来、柱の商品を
買ってもらうための商品開発です。
ぜひそんな発想で商品開発をすることもオススメします！!
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行くことにしました。
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