安納芋♪ ♡雅心苑 御殿場店 和菓子

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こんにちは

新登場

安納芋のムース

安納芋とは、

紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいもです

　高水分で、焼くとまるでクリームのように

ネットリとした食感になるんです

しかも、生の状態で１６度にもなる糖度！

時間をかけて上手に焼くと糖度が４０度前後にもなるらしいです

そんな種子島産の安納芋を

ペーストにし、ムースに仕上げました！

期間限定

おすすめです