オーガニック八百屋BIOSK ~野菜が教えてくれたこと~

日々出会う自然栽培野菜に気づかされた小さくて大きな発見を綴ってまいります。


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2017年、
もう4月を終わろうとしているこの時期ですが、

自らの生きた痕跡を残すべく、

ブログを再開いたしまーす!!

 

ちなみに、先月、

3月1日に第三子(恵多郎)が生まれた際に、

名前の付け方でたくさんの助言をくださった
富岡の自然栽培農家・磯貝さんから、
「やるんだったら、家族みんなで改名した方がいいよ!」と

熱心に&朗らかにオススメしていただきました。

 

ぬおー、改名か~と全くもって晴天の霹靂で、

新しい悩みに数日考え込んだものの、

先人たちの教えに学ぼうっ!と決心。

 

本名をとりあえず戸籍上に残したしたまま、
新しいお名前、喜之助(きのすけ)

を襲名させていただきました!!

 

おー、

あまり皆様には影響のないどっちでもいい話だと

思われますが、いやいや実はそんなことないっ!
自分も周りの仲間たちも幸せにする名前(字画)の様です。

 

今後ともどうぞよろしくお願いいたしますーっ!!!

 

 

オーガニック八百屋BIOSK

代表 櫻井喜之助





 

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埼玉県の自分の兄貴といっても過言ではない、


サンスマイルの松浦さんのお誘いで、


300年以上も続く酒屋さん、郡山市にある仁井田本家さんにお邪魔して参りました。



平成22年より、農薬・化学肥料不使用の自然米100%での酒づくりを実現されたとのこと。











全量、ってのが単純に凄い・・・


地域の田んぼをよりいい方向に育んでいくことを、本気で取り組んでいらっしゃいました。




田んぼの除草はもちろん人力ッ!












今回このたびを企画してくださった埼玉県sunsmail 松浦社長(左)








中央は、仁井田本家 の仁井田社長。


そして、右端で度胆を抜かれていらっしゃるのが、神奈川県ヘルスロード の三浦さん。




田んぼには、沢山の可愛いカブトエビたちが放たれるそうです。


雑草をよーく食べてくれるとのこと。































蔵の中は、300年の歴史を静かに語る梁や壁、


そして300年を感じさせない綺麗に保たれた空間が広がっておりました。




お酒を仕込むタンク。































蔵の二階の広い空間を利用して、


定期的にコンサートやイベントが開かれるとのこと。


音響、素晴らしかったです。





知る人ぞ知る、仁井田本家新商品!


こうじ糖を固めてつくった『こうじチョコ』


いやはや、これがまた美味しいことっ!!


カラダに染み入る美味しさでございました。







今回の旅では、自然食に関わるたくさんの仲間たちと出会うことができました。


仁井田さんの300年の歴史を背負いながらも、新しいことにチャレンジしていくバイタリティー


そして、より良い酒づくり、環境づくりに取り組む姿勢に沢山の刺激をいただきました。


本当に素晴らしい出会いと明るい未来に感謝っ!!



BIOSKでも積極的に仁井田本家さんの商品(酒販がないので、お酒以外の商品になりますが※)を


ご紹介していきたいと思っておる次第です。


(※仁井田本家さんのお酒は、群馬では鈴木酒店 にてお取り扱い中でございます!)


皆様どうぞお楽しみに~




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大変お久しぶりです、BIOSK園長、櫻井です。





あっという間に一日が過ぎていく日々、





何かを積み重ねねば、このまま人生が終わってしまいそうで・・・





無性に焦りを感じている今日この頃です。





日々を充実させるためのコツ、どうぞ教えてくださいっ!!







ということで、3月は、別れの季節、、、





一年間一生懸命BIOSKで働いてくれていたアミちゃんが





旦那様の転勤のため、東京へ移住することに。。





おお、何たる寂しさ。。





彼女が頑張ってきたこれまでの日々を想うと自然とウルッと来てしまうのであります。






東京さ行っても元気でなー




                  風邪ひくでねどー




                                  旦那に大切にしてもらうんだどー






BIOSKで働きたいと勇気を出して問い合わせ、




一度はあきらめたけど、他の職場をへてもう一度BIOSKにアタックしてくれた




その”阿波踊り”魂があれば大丈夫っ!




充実した新生活をお祈りしております。









4月より、BIOSKは新体制で参ります!




こうご期待っ!!








園長




BIOSK

群馬県高崎市中居町二丁目6‐31

TEL/FAX:027-333-5753

HP: http://www.biosk.in/top.html

FB: https://www.facebook.com/BIOSK.jp/




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