バタバタしていて更新が遅れてしまい
本当にすみません
&いつもありがとうございます
今日はスープタイプのカルボナーラパスタをご紹介します
【画像】温泉卵のせカルボナーラです
実はローソンさんの温泉卵入りのカルボナーラを見たら
おうちでも作ってみたくなって
チョット真似っ子してしまいました
【材料】 １人分
卵 1個
切れてるチーズ ５カット位
粉チーズ 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１～お好みで
牛乳 １５０ml
黒胡椒 適量
乾燥パセリ 適量
具(ウィンナー) 適量
卵 (温泉卵) １個
【作り方】
パスタを茹でます。
(具&ソース作り)
①お鍋に牛乳を弱火で温めながら
小さく刻んだチーズと粉チーズ、コンソメを溶かします。
②フライパンでウィンナーを炒めて
火が通ったら、フライパンの火を止めます。
③フライパンの中に①を入れて
茹で上がったパスタを一度混ぜ合わせます。
④といた生卵を一度、裏ごししてなめらかにします。
卵を③に絡めて、温泉卵、胡椒、パセリ、をのせたら完成です。
今回はこちらの卵を使用しました
天美卵ちゃんです
2個も使用して、卵三昧してしまいました
とても新鮮な卵で、甘みとコクがあり
美味しくいただく事ができました
以前、ブログでご紹介したのですが
生卵御飯が絶品です
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