カイワレ大根の辛味も大好きなのですが
今日はカイワレ大根の辛みを
少しまろやかにするレシピをご紹介します
【画像】
そして安かったこちらのお野菜を使って
豚汁を作りました
【画像】さといも １００円
【画像】しいたけ １０８円
【画像】つるむらさき ９０円
【画像】つるむらさきは茎の部分はこのような感じで
切って、豚汁に入れました
【画像】豚汁はきのこ類と里芋に火が通ったら
つるむらさき&豚肉を入れて加熱して
味噌等で味付けしました
【画像】本題のカイワレ大根なのですが
実は茹で豚と一緒に食べると
辛味が抑えられます
家にポン酢がなかったので
醤油１：１酢の割合の物をかけました
もしポン酢が切れている時は
醤油１：１．５酢 の割合が
好きだったりします
カイワレ大根と茹でた豚肉を一緒に食べると
辛味が抑えられてマイルドになります
カイワレ大根が苦手な方にもお勧めです
イオン系列のお店だと、カイワレ大根が9円です
そして今日は仕事なのですが
お弁当にマヨディップを持ってきました
キューピーさんのサイトにあったそのままの
オクラ&じゃが芋&ゆで卵を
持ってきました
茹で卵はめんつゆと生姜チューブに少し漬けました
このような感じでハニーマスタードディップを
作りました
ほのかなはちみつの甘さとマスタードがクセになる
マヨネーズが美味しいディップソースです
作り方は下記のタグのキューピーさんより
ご覧になる事ができます
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