モロヘイヤスープで水餃子のスープを作りました
【画像】モロヘイヤの水餃子スープ
水餃子は市販なので、時間がない時にすぐできます
かなりの手抜き料理になってしまったのですが
ガーリックトースト用のスパイスを使用して
にんにく風味の水餃子に仕上がりました
こちらはハウス食品さんのトースト&ドリンクの
スパイスセットになっています
【モロヘイヤのスープ水餃子】 １～2人分
モロヘイヤ ３～５束の葉の部分
水餃子 今回は冷凍を7個使用
水 ３００ml
練り型タイプの中華だし 小さじ１
ガーリックトースト用 小さじ１
(ハウス食品さん)
塩コショウ 適量
ゴマ油 小さじ１
お好みでオイスターソースをどうぞ
【作り方】
①鍋に水を入れて中華だしをふやかします。
②中火にかけて、すこし温かくなったら
水餃子とモロヘイヤを入れます。
(冷凍なので早めに入れています。
冷凍でない水餃子は茹で時間を調節して下さい)
③少し火が通ってきたら、ガーリックトースト用の
スパイスを入れ、塩コショウ、オイスターソースで
味付けをします。
【画像】こちらの粉末はガーリックトースト用スパイスです。
④仕上げにゴマ油を入れたら完成です。
モロヘイヤは固めと柔らかめで
食感に変化の出る食材なので
お好みの柔らかさに茹でて下さい
モロヘイヤのトロトロ感とガーリック風味のスープで
水餃子が美味しくいただけました
こちら、ハウス食品さんのガーリックトースト用は
ほのかににんにくの風味が楽しめて
食材の風味を豊かにしてくれます
緑の葉っぱも入っているので
お料理の彩り効果もあります
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トースト＆ドリンク用スパイスの使い方アイデア