冷麺が店頭に並び始めたので
今回はお気に入りの冷麺を購入してサラダ麺をつくりました
【サラダ冷麺】 １人分
【材料】
冷麺(タレ付きセット) １人前
キャベツ １つかみ
小松菜 １～２束
卵 １個
ハム １枚
人参 ４分の１本
ミニトマト ３個
【作り方】
①冷麺をメーカー記載通りに茹でます。
この時、一緒に小松菜も茹でます。
〔小松菜は１分位で取り出し冷水で冷やします。〕
②〔①の工程中に作ります。〕
キャベツ…千切りにします。
卵…薄焼き卵を作って、千切りにします。
ハム…千切りにします。
③人参は２分の１の所で〔真ん中の所で〕切ったら
１ｃｍの長方形の形に切ります。
それをピューラーで削っていきます。
【画像参照】
④見た感じが花びらになるように爪楊枝で止めていきます。
【画像参照】
上の部分をミニトマトで止めます。
⑤爪楊枝の余った部分は切り落とします。
⑥器に茹でた後、冷水でしめた麺と
具材を盛り付けたら完成です。
【注意】食べる時に人参に爪楊枝が刺さっている事に
気をつけて下さい
うっかり食べて痛い思いをしました
明日、お休みなので新ドラマの録画チェックとか
色々、夜更かししていたらこんな時間になってしまいました
夜遅くなので頭がまわらず
単調な文章になってごめんなさい