豆乳１００％の簡単プリンを作りました
とても簡単に作れて、健康や美容にもお薦めです
豆乳１００％プリン＆黒みつ
○材料 ３人分
豆乳 ３８０ｍｌ(調整豆乳でも無調整豆乳でも可)
水 ２０ｍｌ
ゼラチン １袋(５ｇ)
黒糖 おおさじ５
水 ２０ｍｌ
○作り方
① 豆乳を耐熱容器に入れレンジで５００W２分程度
(人肌より温かい程度)に温めます。
ゼラチンはお水でふやかして、レンジで５００W３０秒
温めます。
② 豆乳とゼラチンをスムースチョッパーに入れ、
ウィスクを取り付けて、コードを引き、かくはんさせます。
後はお好みの器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
③ 【シロップを作ります】
水と黒糖をスムースチョッパーに入れてかくはんさせ、
耐熱容器に入れ、レンジで５００W１分３０秒加熱させます。
(耐熱容器によって時間が変わりますので
加減して下さい。)
荒熱が取れたら、黒蜜の完成です。
かなり柔らかめに固めていますが、食感がトロ～っとして
口当たりもなめらかで体に優しい美味しい豆乳プリンができます