昨夜も寒い夜でしたね！
熱燗を飲まれるお客さまが多く
それに合わせて刺身が大人気でした。
昨日のカツオは見事な赤身で味も極上でしたよ
パンパンの身は8.2㌔もあり、マグロの赤身みたいにねっとりと…(>_<)最高でした！
それと、こんなお魚ちゃんも登場
早春を告げる、白魚(しろうお)
元気イッパイです
勿論、踊り食いです!!
ぽん酢にウズラの卵を入れて、ﾁｮﾝﾁｮﾝ付けて
パクっと…
キャーキャー言って食べてましたね～
そんな笑顔に癒された瞬間でした。
やっぱり
お客さまが笑って酒飲める空間づくり
大事ですね。
日曜日の昼間
のんびりした空気
これも大事。
さぁ、明日はどんな一日になるかな♪
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が
飲みましょ～＼(^o^)／
