いつも脇役の磯辺揚げに
切込を入れて好きなものを
挟んじゃいましょう
今日は子供とパパが好きな
ポークウインナーで
こんな感じで挟んでそのまま揚げても切ってからでも
いわしを手開きして梅肉を塗って
しそと一緒にまきまきして爪楊枝で止めて
香りの天ぷら
くう～～っ
大人の味～
人参は茹でずにシャキシャキ感を
楽しみます
お野菜たっぷりです
① 牛ミンチは、焼肉のたれ・醤油・コチュジャン・豆板醤・にんにくと
混ぜ合わせてレンジでチン→混ぜて→チンを色が変わるまで繰り返す
② 人参・かぶら（いつもは大根でつくってます）きゅうりを細切りにする。
ボールで合わせて塩を振って軽く混ぜ合わしてしんなりするまで
置いておく。
③ ほうれん草はよく洗ってレンジでチンして、適当な幅に切っておく。
④ ②がしんなりしたら洗わず水分をギュッと絞って、ほうれん草も混ぜて
ごま油・おろしにんにく・醤油少しで和える。
⑤ 炊きたてのご飯に乗っけてお好みで豆板醤を添える。
12月23日夕方から妹（三女）の家でクリスマスパーティー
お料理は持ち寄りで・・・
あ、ちなみにうちは3姉妹で私は長女です
次女はラザニア、3女はれんこんのミンチを挟んだのと、
豆腐入りチキンナゲットとサラダ、（残念ながら妹の力作は写真に写ってないんだけど・・・）
私はエビとブロッコリーの生クリームパスタ（これも・・・
）
母は煮物と土手焼きを持作ってきました。
もちろん、各自ワインとビールと焼酎持参で
妹はなんだかんだ言ってもまだまだ新婚さんだから
料理や準備が大変だったと思うけどよく頑張っていました
そう、私は長女だから上から目線でもいいんです
妹が是非ブログに載せてくれと言うので載せました。（笑）
読んでくださってありがとうございました gami
2枚組みのスノコを組み合わせて
作ってます
妹のお友達からの注文です
気に入ってもらえたらいいな
エビフライにタルタルソースも
もちろん大好きだけど
今回は冷凍していたアボガドペーストを
ソースにリメイク
レモンをかけたアボガドに粒マスタード、白だし少し、
マヨネーズ、塩こしょう、硬ければオリーブオイルで
のばしてまぜまぜ
我が家でアボガドを食べるのは私だけだから
余ったらジップロックに入れて
ぺっちゃんこにして冷凍庫へ
今朝病院で咳止めを出してもらったので
すっかり元気になりました
今夜はぐっすり眠れそうです