上越へ来ていた時のこと。
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あー、そういえばこの辺にとん汁の有名店があって、昔よく行ってたっけな〜と思い出し、ふらっと立ち寄ることにしました。
けっこうな人が待っていましたが、それほど待たずに着席。シングルライダーの強み。
でも、繁盛ぶりを見るとこの値段も受け入れられているということですよね!
とん汁定食大盛りをオーダー。
ひっさしぶりだな〜!いただきまーす!!
このとん汁、かなり甘めなのですが、砂糖などは使っておらず、すべて玉ねぎの甘み!!(確かそうです)
味噌も確か最後に入れるのではなく、最初から入れているとかで、具に味噌の風味がしっかり!それに玉ねぎの優しい甘み!
やっぱりうめぇ〜!
ご飯の大盛りもすればよかったなぁ…
久しぶりの訪問で、まだまだ大盛況の様子でなにか安心した気持ちと、懐かしい味に大満足でした!
これからも末永く続けていただきたいと思いました。
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