寒いですね。。
こんばんは！
昨日のサッカーの結果は悔しかったですねー！！
次は6月まで先延ばしになりますけど、しっかり応援していきたいですね！
春になったり逆戻りしたりですが、今度の30日土曜日！
ＧＡＢＵでは【旬の食材とチリワインを楽しむ会】を行います！！
時間は19：00～21：00で、おひとりさまの予算は￥5000です！
---------------------------------
【前菜】
・塩トマトのカプレーゼ
・大山地鶏のレバーペースト
・鮮魚のカルパッチョ
・ゴルゴンゾーラのクロスティーニ
【パスタ】
・苺とミントの冷製カッペリーニ
・岩中豚のラグーソースのリガトーニ
【メイン】
・オマールテールのサフランソース
・ 鹿角牛のパイ包み
【デザート】
・イタリアママン直伝のティラミス！
---------------------------------
と、普段のＧＡＢUでなかなかないような料理を予定しております～！！
チリワインは、チリの象徴・代表品種と言われるカルムネールをはじめ、白・赤・ロゼを当日は6～7種と、根津さんおススメのワインをご用意致します！
おいしいワインと料理をゆったりと楽しんで、ほくほくとした気持ちでお帰り頂けるようにしっかりたっぷり、愛情注がせていただきます！！
もし参加決定、お問い合わせ等ありましたら、一度ＧＡＢUにご連絡よろしくお願い致します～！！
昨日のサッカーの結果は悔しかったですねー！！
次は6月まで先延ばしになりますけど、しっかり応援していきたいですね！
春になったり逆戻りしたりですが、今度の30日土曜日！
ＧＡＢＵでは【旬の食材とチリワインを楽しむ会】を行います！！
時間は19：00～21：00で、おひとりさまの予算は￥5000です！
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【前菜】
・塩トマトのカプレーゼ
・大山地鶏のレバーペースト
・鮮魚のカルパッチョ
・ゴルゴンゾーラのクロスティーニ
【パスタ】
・苺とミントの冷製カッペリーニ
・岩中豚のラグーソースのリガトーニ
【メイン】
・オマールテールのサフランソース
・ 鹿角牛のパイ包み
【デザート】
・イタリアママン直伝のティラミス！
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と、普段のＧＡＢUでなかなかないような料理を予定しております～！！
チリワインは、チリの象徴・代表品種と言われるカルムネールをはじめ、白・赤・ロゼを当日は6～7種と、根津さんおススメのワインをご用意致します！
おいしいワインと料理をゆったりと楽しんで、ほくほくとした気持ちでお帰り頂けるようにしっかりたっぷり、愛情注がせていただきます！！
もし参加決定、お問い合わせ等ありましたら、一度ＧＡＢUにご連絡よろしくお願い致します～！！
春といえば・・・！！
こんばんはー！先週は春を感じる陽気が続いていたのに、今週は冬ぐらいの寒さでスタートしましたね。いい加減暖かい気温で落ち着いてほしいものです。
そんなＧＡＢＵでは、身体温まるポカポカ料理はもちろん、春らしく苺を使ったパスタも本日から登場しました！
そんなＧＡＢＵでは、身体温まるポカポカ料理はもちろん、春らしく苺を使ったパスタも本日から登場しました！
いちごとミントのカッペリーニです！
さっぱりとした苺の風味と香りを生かす味に仕上げて、冷製で用意させていただきます！
茨城県の菅谷さんという方が作った”いちごっ子”と言う名前なんですが、この苺がたまらなく甘くて美味しいんです。つまみ食いの誘惑に負けてしまいそうなほど魅力的というか。。(あくまでも個人的な感想ですが。笑)
まだ月島は桜がきれいに咲いている所が多いので、川沿いをお散歩した後などにぜひ寄って頂けたらなと思います！
１２月になりましたが・・
早い物で、もう１２月になりまして、飲食店もばたばたと
忙しくなっていました。
今年の年末パーティーは
秋田県産のかづの牛でご用意しました！！
根菜と一緒にボローニャ風の煮込み料理でご用意しています！！
グリルがお好みでしたら、ご予約際に言って頂ければ対応させていただきますので、
お気軽にお問い合わせください！
忙しくなっていました。
今年の年末パーティーは
秋田県産のかづの牛でご用意しました！！
根菜と一緒にボローニャ風の煮込み料理でご用意しています！！
グリルがお好みでしたら、ご予約際に言って頂ければ対応させていただきますので、
お気軽にお問い合わせください！
9月のご連絡
９月の営業日とお休みのご連絡です。
今週の３連休ですが
１５日（土） １６日（日）は営業いたしております。
１７日（月）が休業日となります。
２２日（土）、２３日（日）は社員研修のために
連休となります。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
今週の３連休ですが
１５日（土） １６日（日）は営業いたしております。
１７日（月）が休業日となります。
２２日（土）、２３日（日）は社員研修のために
連休となります。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
月島GABUの”泡祭り！！あ～んど 肉祭り！！”
だいぶ、ご無沙汰いたしておりました！！
月島GABUでございます！！！
本日から、山形県かづの牛がご用意できました！！
お待たせいたしました！！
やっと届きました！！
このお肉は、肥育頭数が少なく、市場に出ることのない
希少な牛なんです！！
この牛の特徴は、脂の刺しが入らずに
赤身にしっかりと味がある、さっぱりしているのに
旨味たっぷりのお肉なんです！！
シンプルに塩こしょうで召し上がっていただきたいお肉でございます！！
と！！
会津から、これまた旨い馬刺しが届きました！！
熊本の馬刺しとは、また違った柔らかなお肉で
こちらも赤身にしっかり旨みがのっています！！
もちろんカルパッチョ風でお出し致します！！
で！！
まだありますよ！！
沖縄県からはアグー豚が届いています！！
モモ肉が、ど～ん！！と１０ｋの塊で到着です！！
カットも大胆に塊でロースト致します！
こちらは、脂身が美味しいお肉ですので
がっつり系のお客様におススメです！！
最後に・・・
スパークリンワイン５銘柄をグラスでご用意致しました！！
お好きなものを、あれこれグラスで楽しんでいただけます！！
もちろん、大盛りサービスでご用意しています！！
開けたボトルは、その日に呑み切りたい！！
根津店長！ドキドキの企画です！！
お客様はそんなこと関係なく、次々にお好きな銘柄を
選んでくださいね！！
月島GABUでございます！！！
本日から、山形県かづの牛がご用意できました！！
お待たせいたしました！！
やっと届きました！！
このお肉は、肥育頭数が少なく、市場に出ることのない
希少な牛なんです！！
この牛の特徴は、脂の刺しが入らずに
赤身にしっかりと味がある、さっぱりしているのに
旨味たっぷりのお肉なんです！！
シンプルに塩こしょうで召し上がっていただきたいお肉でございます！！
と！！
会津から、これまた旨い馬刺しが届きました！！
熊本の馬刺しとは、また違った柔らかなお肉で
こちらも赤身にしっかり旨みがのっています！！
もちろんカルパッチョ風でお出し致します！！
で！！
まだありますよ！！
沖縄県からはアグー豚が届いています！！
モモ肉が、ど～ん！！と１０ｋの塊で到着です！！
カットも大胆に塊でロースト致します！
こちらは、脂身が美味しいお肉ですので
がっつり系のお客様におススメです！！
最後に・・・
スパークリンワイン５銘柄をグラスでご用意致しました！！
お好きなものを、あれこれグラスで楽しんでいただけます！！
もちろん、大盛りサービスでご用意しています！！
開けたボトルは、その日に呑み切りたい！！
根津店長！ドキドキの企画です！！
お客様はそんなこと関係なく、次々にお好きな銘柄を
選んでくださいね！！
今週お知らせ！！
またまたお知らせで申し訳ありません！！
掲示板のようになってしまっていますが・・・
今週の１４日と１５日は休業日となりまして、
１６日（月）は営業いたしております！！
２週続きで、変則的な営業になって申し訳ございませんが、
宜しくお願い致します！！
次いでと言ってなんですが・・・・
桃の季節になったので、
桃とミントの冷製カペリーニをご用意してます！！
掲示板のようになってしまっていますが・・・
今週の１４日と１５日は休業日となりまして、
１６日（月）は営業いたしております！！
２週続きで、変則的な営業になって申し訳ございませんが、
宜しくお願い致します！！
次いでと言ってなんですが・・・・
桃の季節になったので、
桃とミントの冷製カペリーニをご用意してます！！
甘い桃とミントの香りがなかなか癖になる仕上がりです！！
暑い日に白ワインと一緒に召し上がって下さいませ！！
まだ梅雨も明けていないので
梅雨時期の美味しいイワシをレモンとディルを使ってパスタに
して見ました！！
イワシの旨みとレモンの酸味が心地よい仕上がりです！！
最後に・・・
普通のボンゴレでは
何となく面白くないな～と思って・・・
大浅利で作って見ました！！
殻がでかすぎて・・・
パスタが食べずらい気がしますけど・・・
そこは、見た目で許してくださいませ！！
お知らせなんです！！
ここ最近、お知らせの内容ばかりで大変申し訳ありません。
先日の”みんなでＢＢＱ！月島ＧＡＢU屋台！”のご報告を
ＵＰしますので、今しばらくお待ちくださいませ！！
と言うことで、
お知らせでございます！！
７月８日（日）通常定休日なのですが、
今週は１階席のみで営業に致します！
２階席は、貸切になっていますので、ご用意できなくて恐縮なのですが、
その分、１階席で楽しく営業したいと思いますので、
普段時間が合わないお客様に、遊びに来て頂ければな～と思います。
先日の”みんなでＢＢＱ！月島ＧＡＢU屋台！”のご報告を
ＵＰしますので、今しばらくお待ちくださいませ！！
と言うことで、
お知らせでございます！！
７月８日（日）通常定休日なのですが、
今週は１階席のみで営業に致します！
２階席は、貸切になっていますので、ご用意できなくて恐縮なのですが、
その分、１階席で楽しく営業したいと思いますので、
普段時間が合わないお客様に、遊びに来て頂ければな～と思います。
６月２３日土曜日のお知らせ！！
さて今週の土曜日になりました。
みんなでＢＢＱ！月島ＧＡＢＵ屋台ＩＮ晴海ふ頭公園
準備も着々と進行いたしまして・・・
料理の内容もほぼ決まりました！！
今回、六本木の魚屋がぶのスタッフも参加しまして
月島ＧＡＢＵだけではない、和食チームのお料理も
一緒に楽しんで頂ける事になりました！！！
当日、２３日は店舗での通常営業はお休みになりまして・・・
スタッフも含めて、参加者の皆様と楽しんで行こうと思っておりますので！
今回参加出来なかったお客様には・・
是非とも、第２回、３回目のイベントに参加して頂いて
みんなと一緒に楽しんで頂ければと思う次第でございます！！
みんなでＢＢＱ！月島ＧＡＢＵ屋台ＩＮ晴海ふ頭公園
準備も着々と進行いたしまして・・・
料理の内容もほぼ決まりました！！
今回、六本木の魚屋がぶのスタッフも参加しまして
月島ＧＡＢＵだけではない、和食チームのお料理も
一緒に楽しんで頂ける事になりました！！！
当日、２３日は店舗での通常営業はお休みになりまして・・・
スタッフも含めて、参加者の皆様と楽しんで行こうと思っておりますので！
今回参加出来なかったお客様には・・
是非とも、第２回、３回目のイベントに参加して頂いて
みんなと一緒に楽しんで頂ければと思う次第でございます！！
第一回”月島ＧＡＢＵ屋台 みんなでＢＢＱ大会！！ ＩＮ 晴海ふ頭公園”
普段お店では、なかなか重なることが少ない
お客様を一同に会して・・・
第一回”月島ＧＡＢU屋台 みんなでＢＢＱ大会！！”
開催決定致しました！！！
お店では、ＧＡＢＵスタッフがお客様と一緒に飲んだり
ゆっくりとお話する機会も少ないのですが・・・
この日に限っては、一緒に楽しく過ごしたいと思っています！！
ＢＢＱですから、ペット同伴ＯＫ！！お子様も大歓迎です！！
ＧＡＢＵらしい料理を、ＢＢＱアレンジでご用意しますので・・・
ご都合が合いましたら是非、ご参加くださいませ！！
開催日：６月２３日 土曜日
時間：１１：００開始 １５：００終了
場所：晴海ふ頭公園 ＢＢＱスペースにて
参加費用：お一人様 ５０００円 飲み放題込みになります！
中学生以下のお子様のお子様の参加費用は頂きません！！
雨天は、月島ＧＡＢU店内での開催に変更になります！
お問い合わせ先 月島ＧＡＢU ０３－５５４７－４５００ 根津
お客様を一同に会して・・・
第一回”月島ＧＡＢU屋台 みんなでＢＢＱ大会！！”
開催決定致しました！！！
お店では、ＧＡＢＵスタッフがお客様と一緒に飲んだり
ゆっくりとお話する機会も少ないのですが・・・
この日に限っては、一緒に楽しく過ごしたいと思っています！！
ＢＢＱですから、ペット同伴ＯＫ！！お子様も大歓迎です！！
ＧＡＢＵらしい料理を、ＢＢＱアレンジでご用意しますので・・・
ご都合が合いましたら是非、ご参加くださいませ！！
開催日：６月２３日 土曜日
時間：１１：００開始 １５：００終了
場所：晴海ふ頭公園 ＢＢＱスペースにて
参加費用：お一人様 ５０００円 飲み放題込みになります！
中学生以下のお子様のお子様の参加費用は頂きません！！
雨天は、月島ＧＡＢU店内での開催に変更になります！
お問い合わせ先 月島ＧＡＢU ０３－５５４７－４５００ 根津