おはようございますm(__)m

我流今日は定休日です。

実は先週の日曜日に一色中学校の生徒と。

一緒に開発した料理を販売して来ました。

一色産の食材を使って。

たまらんたませんを販売してきました。

ネーミングも良いですね(*^_^*)

開発した料理の味の決め手は。

うなマヨです。

うなぎのタレとマヨネーズを合わせました。

これが美味い！

他にもオインク豚、地元の玉子、地元のネギ、愛知県産小麦、えびせんなど。

全て地元の食材で作りました。

みんなの作った地元メシ。

凄い人気であっという間に完売。

たった１日だけの限定商品でした(*^_^*)

真剣に料理に取り組み、お客様に提供する事。

地元の食材を使って料理をする事。

チームワークを大切にする事。

みんなとても楽しんで取り組む事。

全部理解してくれたかなと思いますm(__)m

こんな僕がまだ教える立場ではないですが。

地元の子供達に伝える仕事をいただけて感謝しますm(__)m

これからも人の為にできる事を心がけ前に進んで行けたらと思います。

さて。

日曜日の夜から始まりました。

凄い人気です。

前回、キャンドルナイト2016in真如寺にて販売した明太クリーム。

圧倒的人気だったので。

いつか出そうと思っていました。

うどんサミットを最後に西尾ナポリタンを一旦終了して。

その後に出そうと思っていましたf^_^;

2016全国ご当地うどんサミット。

西尾ナポリタン

11位でしたm(__)m

たくさんの方の応援と期待に応えることができず（涙）

それでも感謝しかありませんm(__)m

スタッフと仲間と常連さんに。

想い出をいただきました。

片付けを終え。

暖簾を見たときに。

少しホッとしました。

これからも我流をよろしくお願いします。

今週は撮影もありました。

zip FMで活躍されていたイレーネさんとの記念撮影♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

彼女は四カ国語を話せるって。

凄すぎ。

コツを教えていただきました。

僕は英会話を始めて２年。

まだまだヘナチョコです（涙）

頑張りますm(__)m

テレビの撮影も順調に進みました。

その間、営業開始を待っていてくれたたくさんの皆様本当にお待たせしました。

この時の撮影は西尾市のトマトを使った料理を特集するとの事。

我流で女の子に大人気のトマト味噌煮込みうどん。

美味しそうに食べて行ってくれました。

寒さも深まり。

より一層味噌煮込みうどんがご注文いだだけます。

トマト好き必見です（大汗）

我流で味噌煮込みを始めるきっかけは。

名古屋うどん勉強会に参加するようになり。

名古屋式の製麺や。

三河地方の有名店さんから色々ご指導頂いたからです。

地元の食材を使ってる。

みんなに愛される料理を。

これからも臨機応変に取り組んでいきたいと思いますm(__)m

今のところ味噌煮込みは１０種類。

あと２種類は登場します。

それではこのへんでm(__)m

今日もいい１日になりますように(*^_^*)

我流大将。

食育をして。