いらっしゃいませ！ ようこそ、居酒屋・雑食館へ！！職場で流れる有線放送で山下達郎の「クリスマスイブ」が頻繁に流れてはいるけれど、イマイチまだクリスマスな感じのしない当店店主のtakaでございます。
今日もヨロシクお願いいたします。。。
ブログネタ：クリスマスソングといえば？ 参加中本文はここから
えっ！？ クリスマスソング？
苦しませソング？
来島ドッグ？
辛島美登里？
……と、だんだん話題を遠くするつもりが、結局は元に戻ってｗ
辛島美登里さんで、
『サイレントイヴ』。。。
去年も書いたと思うのだけど、個人的なテッパンクリスマスソングはラルクの「ＨＵＲＲＹ CHRISTMAS」なのですが、思い出部会……いやいや、思い出深いクリスマスソングとなると、やっぱりコレかなと。。。
昔、付き合っていた方がいましてね。
その子がオリジナルカセットを作るのが好きな子だったんですよ。
で、クリスマスも近づいた１２月の休みの日、彼女の車でデートをした時に自分で編集したというⅩ’masエディションなるクリスマスソングばかりを集めたテープを聴かされたのですが……
まぁ、最初は良かった。
定番中の定番、WHAM！の「LAST CHRISTMAS」に始まって、先にも触れた達郎さんの「クリスマスイブ」、ユーミンの「恋人がサンタクロース」、マライア・キャリーのアレとか。
ジャクソン５の「ママがサンタにキスをした」なんてのもあったけ。
で、けっこう定番曲やハッピーな内容の曲が続いていたと思ったら、いきなりの辛島美登里。。。
ちょっと、暗くどんよりと気分にさせられましたねｗ
確かに良い曲だとは思うのだけど、なんかさびしくて。。。
またそれを聴いていたシュチュエーションが殺風景な農道の暗い夜道だったこともあって寂しさ倍増、さらに倍！ みたいなｗｗｗ
きっと本人としては、「クリスマス」にちなんだ曲を思いつく限り集めたにすぎなかったのだろうけど、選曲をもうちょっと考えてほしかったなぁ・・・・・・
その後もなぜかB'ｚの「いつかのメリークリスマス」、懐かしいジュンスカの「白いクリスマス」、BEGINの「ブルースノー」と、続いたのはなぜかネガティヴソングばかり・・・・・・
なんか恨みでもあんのか？？？ って思っちゃいましたよ
でも、ブルースノーは、なんか自分も好きな曲だったかな。
祭りの後の物悲しさみたいなのが上手く漂っていて。。。
てことで、以上クリスマスソングのおもひででしたとさ。
さて、ここからは本日の一品。
今日はコレ！
『鶏胸肉の磯部揚げ』！！
なんだか最近、ウチのスタッフがお通夜なんかに呼ばれることが多くてｗｗｗ
頂き物の海苔が余ってきちゃってねｗｗｗｗ
では、レシピをどうぞ！
【材料・４人前分】
・鶏胸肉……２枚
・海苔……味海苔サイズ２０枚ほど。
・醤油……大２
・酒……大２
・チューブワサビ……小２
・塩……少々。
・片栗粉……適量。
① まずは鶏胸肉の処理から。
鶏胸肉はそのまま加熱すると硬くなってしまうので、繊維に対して垂直に包丁を入れておきましょう。
これを、棒状になるように切り分けます。
② ①を醤油、酒、チューブワサビとともに、和えます。
コレを海苔で包んで・・・・・
海苔の端っこは水で濡らして止めてくださいね。
片栗粉をまぶします。
③ １７０～１８０℃に熱した油で②を揚げる。
はい、完成です！
お塩をちょっと降ってめしあがれ。
ワサビがイイ感じに香って美味しゅうございます＾＾
てことで、今日はこの辺にて。
また次回。
ばいばい
