本日のお料理（一部）

八寸。

地元のもずくや、円山川のしじみなど。

酒の肴にぴったり

さしみ。

あじ・とびうお・ひらがいなど。

とびうおは旬で、さしみにしてたべるとおいしい。

ぷりぷりの食感です

今日は鯛めしをお釜で炊いてみました。

強火にして、沸騰したら弱火で５分。火を止めたら１０分ほどそのまま蒸らします。

簡単でおいしく出来上がり！

うめゼリーをかけたフルーツ盛り合わせ。