月刊ふるさとネットワーク４月号掲載
先月号のラーバニスト訪問でもお話しましたが、
韮崎・穴山での暮らしを楽しんでいます。
茅が岳の眺めが気持ちよく広がるベランダでは、
月桂樹の木を鉢で育てており、
頃合いを見ては葉を摘んで、
吊るしてある干し籠の中で乾燥させます。
スパイスとしてカレーや煮込み料理に入れますが、
２～３枚をお茶用パックに入れて軽く揉み、
10分ほど煮出してリーフティーにしても美味しいです。
先日は、ご近所さんが伐採した月桂樹の枝葉を
「捨てちゃうなら頂戴。もったいないから」と
お願いして頂いてきました。そうしたら、
「蜂蜜も持っていきなよ」と素敵なプレゼント
までくださいました。せっかくなので、
リーフティーに少し加え、
ほんのりした甘さも楽しみます。
（山梨県韮崎市／Ｙ・Ｈ）
月桂樹の木はすくすくよく育ちます。
手前に吊るしてあるのが干し籠。
天日で乾かして使います。
そのまま淹れるより、軽く揉んだ方が香りが出ます。
お好みで蜂蜜を加えて。
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月刊ふるさとネットワーク４月号掲載
日本酒を作る職人さん・杜氏の方たちが色白で
スベスベの手をしているわけは、
「酒粕に美肌効果があるため！」
ということを知りました。
酒造で安く酒粕を入手できたので、
酒粕パックを作ってみました。
パックをしてからお風呂に入り、
最後に顔を洗って出てくると、
本当にすべすべ…翌朝、お化粧のりも
よくなっているではありませんか。
シミやソバカスにも効果があるそうなので、
続けてみようと思っています。
山梨県北杜市で美容室を営む
実家の母と姉にも教えてあげたら、
早速「試してみたよ！」と連絡がありました。
北杜市などのように、質のいい天然水を
入手できる所では、さらに効果的だろうなあ
と思っています。
（神奈川横浜市／Ｍ・Ｎ）
酒粕パック（３～４日分）
①酒粕50gに大さじ４杯の水かぬるま湯を加え、
ミニすり鉢でクリーム状になるまですり混ぜる。
すり鉢がなければへらなどを使い、よく溶かして練る。
②①を適量顔に塗り、パックとして使う。
残りはタッパーに入れて保存。
使う前に600Wの電子レンジに10秒かけて温めると、
のびがなめらかになる。倍量作って一週間保存も可。
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月刊ふるさとネットワーク３月号掲載
我が家で妻と営むデイサービス「恵福の家」では、
癒しの動物たちが活躍しています。
ヤギ１頭、ウサギ２羽、鶏13羽、猫２匹、
犬１匹そして日本ミツバチ数千（？）です。
彼らはデイに来られる利用者に時には愛嬌を振りまいて、
多くの場合は自分都合で動き回って、
デイスタッフの役割をしてくれています。
このうちヤギとウサギを紹介します。
ヤギは名前が【こころ】。
恵福の家に来る前に小学校で飼われていて、
その時に付けられた名前です。
毎日ヤギ乳を搾って飲んでいます。
２年前に子ヤギを２頭出産しました。
２頭とも雄で、１頭は八ヶ岳中央農業実践大学校、
１頭は八ヶ岳アルパカ牧場にそれぞれ貰われていきました。
雄ヤギは通常業者が来て食肉用に買われていくのですが
運が良かったと思っています。
ウサギは【ダイ】と【フク】。
続けると大福で、利用者が命名しました。
当然ですが、冬は暖房がなく寒い思いを
しているのではないかと勝手に心配しています。
ヤギは藁に包まれてじっとして居ることが多いです。
藁は暖かいのかもしれません。
ウサギは2羽が、２つの小屋に分かれて
冬でも忙しそうに動き回っています。
活発に動くので温かいのでしょうか？
あくまでも人間の考えです。
（長野県富士見町／K・Ｏ）
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月刊ふるさとネットワーク３月号掲載
今月号のラーバニスト訪問にご登場の
Ｙ・Ｈさんがご紹介下さった「長坂さん家のおやつ」は、
２年半程前にオープンしました。
主人が営む接骨院に併設するおやつカフェです。
主人の実家の古民家を改築しました。
梁や建具は元からあったものを使っており、
お蔵で見つけた火鉢や小物などもインテリアに利用しています。
コーヒーはできるだけ煎り立てでお出ししています。
カフェラテやチャイ、紅茶、ほうじ茶、ジュースなどの
ご用意もあります。おやつはシフォンケーキとプリン
（お持ち帰りもＯＫ）、雑穀ドーナッツも人気です。
穴山駅がすぐ近くで、子育てをするにはとてもいい環境です。
「若い方もこれからどんどんこの地域に暮らしてほしい！」
といつもＹ・Ｈさんとお話しています。
（山梨県韮崎市／Ｓ・Ｎ）
長坂さん家のおやつ
所 在：山梨県韮崎市穴山町5142
電 話：090-9838-8492
営 業：月曜～土曜（不定休）
9時30分～17時
＊事前にお電話ください。
周囲の里景色にもしっくり溶け込む
昔ながらの古民家。
カウンター席、窓際のテーブル席、
土間にもくつろげる席があります。
コーヒー（300円）とシフォンケーキ
（生クリーム&カラメルがけ・250円）。
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月刊ふるさとネットワーク３月号掲載
20年前に横浜から夫の実家に２歳と４カ月の子どもたちと
自然がいっぱいの小淵沢に移住しました。
こちらに来る前に小さな目標（夢）を持っていました。
それは小さなギフトショップを開くこと。
子育てをしながら一歩ずつその夢に向かって歩み、
昨年まで16年間「スパティオ体験工房」の
フラワーアレンジ教室の講師を担当していました。
そして、いよいよ夢を実現し、
この４月上旬にフラワーアレンジ教室・雑貨＆ギャラリー
「グリーンベル」を本格オープンすることになりました。
フラワーアレンジ教室の体験スタイルは、
お客様が豊富な材料からお好きな物を選んで楽しめます。
他に「糸かけ体験」も開催中（要予約）。
ショップでは森の動物小物やアクセサリー、
衣類などのお買い物もできます。
（山梨県北杜市小淵沢町／T・Ｍ）
フラワーアレンジ教室・雑貨＆ギャラリー
「グリーンベル」
所 在：山梨県北杜市小淵沢町4457-1
電 話：090-7801-6365
営 業：10時～17時（不定休）
＊詳細は「グリーンベル」のHPをご覧ください。
http://www10.plala.or.jp./green_b/
＊３月も体験可！来店前に事前にお電話ください。
店舗は小海線の小淵沢大カーブが見渡せる
絶景スポットに建っています。
四季折々の雄大な風景がものづくりの原点となりました。
ぜひ皆さんも自然と向き合って何かを感じ取って下さい。
なんと！こちらもフラワーアレンジ。
自然素材とフィギュアを使った「恐竜がいる風景」は、
男の子やパパに大人気！
ギャラリーでは北杜市産の立派なシダーローズ
（松ぼっくりの一種）のアレンジ作品展を開催予定。
イメージの世界を作るワンダーランドのような
場所を目指しています。
「糸かけ体験」も開催中（要予約）。
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