札幌市中央区は南19条通り、環状線沿いにある蕎麦屋。
こちらはお蕎麦屋ながら、ラーメンもとても美味しいお店である。
この日は日曜日。
家族で訪問し、いつもの小上がり席へ。
日曜日はやはり中年以上のご夫婦のユーザーが多い。
おやじさん、おばさん、パートの方と3名フル回転での営業。
早速、オーダー。
・鳥カレー(鳥肉) ¥630
小ライス ¥120
デフォのカレーそばは豚肉だが、
鳥カレーには、かしわと長ネギがたっぷり入っている。
コチラのカレーライス同様にルーが美味しい。
甘めのかえしが効きつつも、後からじんわりスパイスが効いてくるタイプのカレー南。
思いのほかスパイシーで食べ終わりの頃にはじっとりと発汗していた。
やはり辛いカレーには白いごはんが良く合う。
・しょうゆラーメン ¥550
おにぎり さけ ¥130
いかにも蕎麦屋らしい昔風のラーメン。
節がほわっと香り、かえしも効いているやや甘めで優しいスープ。
アツアツのスープに脂はやや多めだが、クドくはなく程よい甘みがある。
さがみ屋製の加水多めの緩ウェーブ麺、
スープとの相性が良い。
チャーシューは、脂身が甘く軟らかい。
コチラの一番人気の「みそラーメン」も美味しいが、しょうゆも何度いただいても美味しい。
蕎麦屋でありながらもハイレベルならーめんの味をキープしており、
店内、常にリピーターでにぎわうのもうなずける。
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☆過去記事
そば処 八天庵 南店
札幌市中央区南19条西9-1-12 011-511-6902
11:00～20:00 月曜休み