冷たく冷えたトマトのマリネ。
白く見えてるのは、にんにくのみじん切り。
ガーリック、効かせてみました。もちろんなくても大丈夫。
先日、お友達とランチに行ったのですが、
そこのお店の冷製パスタがめちゃうま！でした。トマトと生のホタテが入ってて。
トマトの味が忘れられなくて、作ってみました。
お店で食べたのとはちょっと違うと思うけど、
今度はこれで、冷製パスタを作ってみようかと。
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