失敗は成功の素?笑
偶然から生まれたお食事パン。
パンを作ろうと思ったら強力粉がほとんどない!!
市販のパンケーキミックスを足して強行突破して出来上がったものです。
最初はどうなるかと思ったけど、食べてみると意外とイケました。キセキ!!
≪材料≫マフィン型6個分
パンケーキミックス 120g
強力粉 70g
かぼちゃパウダー 少々
砂糖 20g
塩 小さじ1
ショートニング 20g
くるみ 大さじ2
卵 1個
牛乳(卵と合わせて) 140cc
インスタントドライイースト 小さじ1
≪作り方≫
①HBに材料を全て入れてセット。
②こねあがったら、マフィン型にペーパーを敷き、6等分する。 (かなりゆるい生地です)
③マフィン型をトントンと軽く落とし、生地をならす。
④180度に余熱したオーブンで10~15分程度焼く。⑤焼き色がついて火が通ったら出来上がり。
≪ポイント≫
●チーズや茹でたかぼちゃを加えてもOK。
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