お目当ては5/5～5/7の三日間だけ提供された限定麺です。
テーマは「大阪」だそうで、「拉ノ刻」「いえろう」とのコラボとのこと。
詳しくはお店のブログ をご覧下さい。
ソースラーメン。850円。
構成は醤油タレとイギリスのなんちゃらソース（HPソース？）と煮干スープだそうですが、煮干し感は控え目でソースが前面に出た作り。序盤は経験したことのない味に戸惑いもありましたが、徐々に舌が慣れてくるとソースのスパイシーさが楽しく、最後には「うん、美味しかった」と難なくスープも完飲です。
たこ焼きは「いえろう」製とのこと。
どちらかと言うとふんわり系だったような記憶が。
今回のラーメンの主題とはあまり関係ないと思いますが、チャーシューがしっとりとして美味しいです。
麺は焙煎全粒粉を使用した平打ち麺。
なんとなく力強さは感じるものの、スープの存在感が強いので麺の印象はちょっと薄いです。これは別のスープで食べてみたいような。
ランチサービスのライス。このラーメンにご飯が合うかは微妙に思いましたが、貰えるものは貰いたいという貧乏性(^_^;)
正直食べに行くかどうか相当迷った限定でしたが、結果として食べてみて良かったです。とても面白いラーメンでした。
［過去の記事］
らーめん奏（8）
らーめん奏（7）
らーめん奏（6）
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公式ブログ：http://assa1975.blog.fc2.com