林檎セーグルの冷蔵発酵♪

あさってから始まる林檎と木の実のセーグル♪

このパンでは冷蔵発酵の「たくさんのいいこと」をみなさんにゆる〜くお伝えしたいと思っています(*´꒳`*)

レッスンの流れはいつもどおり、通常発酵で進めていきますが、生徒さんのライフスタイルに合うパン作りの方法のひとつとして、長時間冷蔵発酵ってやり方もあるんだ！と知ってもらえればうれしいです。

難しいことはなぁーんにもありません。

心してゆるくお越しくださいませ♪