お知らせ

テーマ:
大変申し訳ありませんが、

今日、明日は、ご予約のお客様のみのご案内とさせていただきたいと思います。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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月曜日

テーマ:
本日投入日本酒

岐阜 純米吟醸 青波 BLUE WAVE
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百十郎シリーズ
瑠璃に続き梨の様な爽やかさなれど、更にキリッとした爽快さのあるお酒です!



福島 純米酒 豊国
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袋搾り 七十五磨き 原酒
洋酒の様な複雑さがあり芳ばしい!

お酒って本当に面白いですね~



本日のおこんだて

神奈川 自家製〆サバ
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うちの〆サバは、色目の割に
塩も、酢も しっかり〆。たまには魚の写真だけじゃなく、盛り付けの写真を
今日は満月サバ!パワーバッチリですよ~♬


お試しくださいませませ~♬



バタバタしていて、写真はありませんが
本日、ビールサーバーのメンテナンスありまして
半期に1度の中身交換!
更に美味しいビールが飲める様になりました~♬
暑い日に、キンキンのビールいかがですかぁ~
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臨時休業のお知らせ

テーマ:
明日、火曜日
大変申し訳ありませんが、臨時休業とさせていただきます。





父の手術が水曜日に決まり、前日の明日夕方から
手術に際しての説明に立会いするように連絡がきました。
母は元気だと言っても、やはりやがて80歳。
説明を1人では受けられないお年なんですね。
歳をとるとは、こんな事なのか…
と思って ふと寂しさを感じる月曜日となりました。
これから益々暑くなり体調を崩しやすい季節を迎えます。どなた様もお身体には十分 気をつけて
くださいませ。


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本日の営業

テーマ:
いつもありがとうございます。

本日の営業は、
ご予約のお客様のみのご案内となります。
ご来店予定のお客様には、大変申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。


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土曜日

テーマ:
本日投入日本酒

山形 特別純米 夏の雪 大山
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辛口 夏にごり
米の甘味 ぐーーーーーーーーっと控えめのこちら
久しぶりのキリキリッとした飲み口。



本日のおこんだて

石川 自家製〆サバ
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マコガレイ塩焼



お試しくださいませませ~♬






金曜日

テーマ:
本日のおこんだて

千葉 コチ刺身
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おまえ、随分ハゲちゃったなぁ~  ゴメン…
の図


チビじゃがのアンチョビクリームかけ



只今 おつまみ、お蕎麦の試作中にて
メニュー据え置きとなっております。
もうしばらくお待ちくださいませ~!

近々発表出来そうです~。

頑張れ、こうちゃん✨



今週は、お席たっぷり余裕があります汗
よろしかったらお立ち寄りくださいませませ~音譜



わたくしごとですが…

テーマ:
なかなか決まらない手術の日にイライラが募り
退院して来てしまった父の手術がやっと決まり、再入院。

80歳の父 正八さん
一時は、歳のせいで手術が出来ないんじゃないかと心配してみたり…

80歳だけど、まだまだ現役で毎日 池袋まで通勤して 包丁もにぎり元気だから大丈夫!
と思ったり。


とりあえずは、手術が出来るんだ!と一安心。

手術しても復帰 出来るまでに掛かる時間の方が長いかもしれないけれど

1日も早く仕事にもどりたい!

そう思う父 の気力に期待して、母と共に見守りたいと思っています。

しばらくの間、開店時間の変更等
ご迷惑をお掛けする事があると思いますが、
どうぞよろしくお願い致します。
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自分達も元気じゃないといけませんね…


火曜日

テーマ:
こうちゃんの検査の結果は
お陰さまで、血管にも何事もなく、
頭痛は定期的に様子を見る事でとりあえず落ち着きました。

と言う事で、急ピッチでオープン準備をしております。
オープンは、5時半の予定です。
よろしくお願い致します。

月曜日

テーマ:
本日のおこんだて

ひさ~~~~~~しぶりに
鹿のタタキ 仕込みました!
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塩らっきょうも、再度仕込み終わりました。


焼なす、もう少し おナスが大きくなるまで
お休みです。




本日投入日本酒

長野 純米吟醸 本金
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リクエストにより、再投入!


お試しくださいませませ~♬





雨嫌い。
でも買った長靴 やっと履けてテンションアップ😆
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自分で撮って、逆さま~。
だけど嬉しいから大丈夫ーーーーーっ💓