ホタルシーズン突入ですよー!

テーマ:
Facebookでホタルの写真がアップされてたので
お友達にホタルチェックをお願いしたら、すでに飛んでいる報告が…
今年も暑いからか、いつもより早く飛び始めた様な気がします!
我慢出来ずに、片付けもそこそこ自転車を飛ばして見に行くと夜中でも飛んでる飛んでる❣️
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スマホじゃ飛んでる写真は無理だったけど、近くまで飛んで来る。
今年も宏ちゃんはホタルに好かれたらしく、手を出せば休憩所の様に止まって行きます(笑)
写真が無くて残念…


こんな感じでペア?も見れました!

今週末は大神で『ホタルの夕べ』ですよ〜!
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8時位から良く飛ぶと言われています。
ボランティアの方々にホタルについての説明を受けながらホタル観賞ができますよ。
ボランティアの方々は赤い光の懐中電灯を持って歩いていますので、気軽に声を掛けてみてくださいね。
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奥多摩街道下の用水で見られます。

ボランティアの皆様が川の掃除や観察を行ってくれていて、この環境が保たれています。

詳しくは昭島市のホームページをご覧ください!


ボランティアの皆様、本当にありがとうございます。今年も楽しませていただきまーすラブ



ふく花も よろしくお願い致しまーーすおねがい



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月曜日

テーマ:
今日からふく花のドリンクメニューに
岩手 釜石 浜千鳥の米焼酎
『 纜 』ともずな  が入りました!
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米の甘みを感じるスッキリとした味わい。
料理の味を引き立てる風味。
食中酒として、是非一度お試しくださいませ‼︎




本日のおこんだて
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今週は、ゆっくりしていただけます。
どうぞよろしくお願い致しますぅ〜♬
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日曜日

テーマ:
本日、カウンターのみのご案内となります。

よろしくお願い致します。


本日投入日本酒

広島 純米酒 誠鏡
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無濾過原酒


福岡 純米吟醸 池亀
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中取り 無濾過原酒


お試しくださいませませ〜♬




好きですシリーズ
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パンダウミウシ♡


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金曜日

テーマ:
本日投入日本酒

北海道 純米吟醸 えぞ乃熊
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優しいと見せかけて、ガォー!
やっぱり熊だね…
そんな感じのお酒です。伝わるかなぁ…(笑)


長野 特別純米 北信流
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先日の、長野酒メッセで 北信流の社長さん一押しと紹介されたお酒です。
北信流の特別純米は初めて。試飲してみると成る程と頷くお味です。
お米の渋味と旨味が静かに押し寄せてきます。
お試しくださーい!


神奈川 純米吟醸 松みどり
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ナシのような瑞々しさを感じる 穏やかなお酒。
サラリと飲みたい方にオススメです。


本日のおこんだて

伊勢 自家製〆さば
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にしんの山椒漬けが良い塩梅になってきました。
お試しくださいませませ〜♬





西日対策に追われています…(>人<;)
暑いのなんのって、もう大変…
どなたか良い案ありませんかぁ…
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火曜日

テーマ:
本日のおこんだて


今期最後になるかな…
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入荷しました。


アスパラ と 根曲がり竹 と ニンニクの芽の天ぷら


メヒカリ一夜干し


密かに、
サバ缶サラダこうちゃん風出てます(笑)


お試しくださいませませ〜♬






日曜日

テーマ:
本日投入日本酒

滋賀 特別純米  Sensatiom
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白ラベル生原酒
今年のセンセーションは スーーーゥと消えていく辛めの味わい。
生を選んで爽やかにと思ったんですけど、意外と今年は辛めでした…

本当に日本酒は面白いですね〜音譜





本日のおこんだて

今年も漬かりましたよ!
ニシンの山椒漬け炙り


空芯菜のお浸し


先日タイ料理屋さんに行き、衝撃を受けたと言う
サバ缶サラダを作りたいと何だか色々やってまして…(´⊙ω⊙`)

今日から、
サバ缶サラダこうちゃん風


試してやってくださいませませ〜♬

金曜日 ビックリしました…(T_T)

テーマ:
本日投入日本酒

広島 純米吟醸 瑞冠
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雄町  生酒     ふく花 初登場‼️
一瞬 甘目?  でも辛い!
濃醇タイプのお酒です。



本日のおこんだて

島根  ヒラマサ刺身
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琵琶湖稚あゆの柳川風


お試しくださいませませ〜♬



残す所オープンまで後2時間半!
の所で、客席とキッチンの仕切りを支える
丁番が 鈍い音とともにポッキリびっくり
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又もや戸が閉まらない事件勃発ガーン

慌てて内装屋さんに電話して、近くで買えるものなら自分で替えますから…と涙声。
カインズホームにあるからと教えてもらって、
ポッキリ折れた丁番の片割れを持って慌ててとんでいきましたよー
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無事に見つけたんですけどね、折れた片割れを外すのに一苦労…バネに指を挟まれたり、また挟まれたり…えーん
5年半も使っていると、擦れで真っ黒な粉がでて来て周りも真っ黒になったり…
何とかかんとか交換出来てオープンできました汗
良かった〜〜笑い泣き


浜千鳥さんのイメージ映像です。
浜千鳥の穏やかな味が想像出来ますよ〜
是非ご覧くださーい♡
https://youtu.be/1JeemRBzeKg

木曜日

テーマ:
本日投入日本酒

千葉 純米吟醸 甲子林檎
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爽やかに、ドイツワインの感じ‼︎
と こうちゃんが申しております照れ



本日のおこんだて

千葉 自家製〆さば

今の稚鮎は愛知からですが
ちーーーーーいさいですが、いつもの琵琶湖の鮎 がやって来ました。
今年は不漁なので短期かもしれませんが

稚鮎の柳川風 やります!
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お試しくださいませませ〜♬