trasparenteで口福なひと時ヾ(*´∀｀*)ﾉ

先にいいね頂いた方々、すみません。。

なんか文章がアップしてもおかしく。。今もなんですが。。

一旦削除しました。

スペースとか改行が反映されていないんですよね。。

おかしいな。。

今年も手作り市を開催する運びとなりました～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

今年はこちらで告知させていただくので、

ちょ～っと辺鄙なところで開催するのですが、

ご都合が合えばぜひ遊びに来てください

trasparente トラスパレンテ

手作り市でお世話になるお店に

この日は会社帰りに行ってきました～☆彡

JR、京阪の膳所駅からゆっくり歩いて１０分。

京都駅から膳所までは２０分もかからないので、

とても近く感じました。

ランチ、ディナー共に

前日までの完全予約制。

ディナーの予約のない日のみ不定期で

アラカルトのバールを営業されています。

私たちはそのバールの日に行きました。

バールの日は予約をしなくても

席が空いていれば入れる感じですね。

シックで落ち着いた雰囲気の店内。

ご自慢のビオワインは

常時、約１００種は揃えられてるとのこと。

私はワインに詳しくないのでよくわからなかったのですが、

一緒に行った友人はめちゃ詳しいので、

このお店のこだわりを瞬時に見抜いてました。

その後ワイン通のオーナーと彼女の会話に

私たちはちんぷんかんぷんでした( ´艸｀)

お料理はカウンター席の上の

黒板に書いてあって、メニューは無いようです。

お料理も拘りのものが多かったです。

サメやくじら、鹿が頂けるお店って数少ないので、

いろいろ食べたくて絞りきれない～！！！

お野菜は全て滋賀産の無農薬野菜との事で、

期待が高まります

店内

お店の広さはこんな感じ↓

16席 （テーブル12席、カウンター4席）

まず乾杯は～

ビオワインではなく、白サングリア

セロリを効かせてあるとのことだったので、

苦手でたじろいだのですが、

あまりわからなかったですね～

サングリアは赤派なのですが、

爽やかなお味で暑い日には

こちらの方がいいな～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

付きだし

二種のかぼちゃの白味噌クリーム和え

ほっくりカボチャがとっても美味しい～

白味噌のクリームも濃厚すぎず

とても美味しかったです

お料理に合わせて

白のおすすめを持ってきてくれはりました。

ラベルがそれぞれ個性があって

可愛いな〜

ワインは私たちは全然わからないので、

詳しい彼女に頼りきり～( ´艸｀)

そして決定したのはこちら☆彡

そして何故かグラスに入れた写真がないという。。ブロガー失格ね。。(´＿｀｡)

多分ね。。撮ったけど。。

消しちゃったんだね。。・°・(ノД｀)・°・

バーニャカウダ

色鮮やかな野菜。

まずは目で楽しませてくれるのが素敵

そして野菜が苦手なのに、

どれも美味しくいただけちゃいました

私。。野菜。。好きだわきっと～( ´艸｀)

マルゲリータ

４人で行ったので、４等分してくれてはりました。

この気遣いありがたい～☆彡

バジルの代わりに大葉を使用されてるのが

珍しいね。

薄めのピザ生地に厚めのチーズが

主張していてとっても美味しかった～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

サメのフリット

お魚は刺身以外はあまり得意ではないんだけど、

これもすんごく美味しかった～

サメは臭みがあるイメージがあったんだけど、

全然生臭くないし、

軽く頂けるスナック菓子のように

パクパク食べちゃいました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

イカ墨のパスタ

パスタはメニュー以外のものでも

好みを伝えれば作ってくれはる感じ。

こちらはイカ墨の和風パスタ

詳細忘れちゃったけど、

しらすもたっぷり入ってて美味しかったです

こちらはミートソースのパスタ

これもめちゃウマ～っ

いや～、今まで食べたミートソースの中で

一番かも！！ってぐらい好みでしたね。

平打麺にしっかりお味のついたひき肉が

いい感じで絡んでて

めちゃめちゃ美味しかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

そしてお次のワイン～☆

お肉に合わせて赤

こちらのワインはみんな口を揃えて

美味しいね～ってなった～(°∀°)b

可愛いラベルの多いビオワインの中では

結構シンプルな感じだけど、

お味美味しいしまた飲みたいな～:*:・(￣∀￣)・:*:

満を持して登場の

鴨ロース肉のロースト

これが、またっ

めっちゃ肉厚で美味しくって、

口の中が幸せに震えていました～

噛み締めるほどに旨みが増す感じで、

ワインにもあって最高でしたね～:*:・(￣∀￣)・:*:

締めはスイーツ

まさかの画像切れてる…

酔ってたのか…私…(^◇^;)

ティラミス食べたかったんだけど

完売しちゃってて、

パイナップルのコンポートと

塩バニラのジェラート

塩バニラのジェラートは

日本一美味しいと言われる塩バニラジェラート(それどこ(笑)？)

よりうちの店のほうが美味しい！！

ってオーナーが言わしめる自信作！！

なるほどっ！！

口の中で程よい塩気とバニラの優しい甘さが融合して、

何とも言えない余韻が残ります。

締めに甘さが残りすぎる物って嫌だから、

ちょうどいい感じですね～

パイナップルのコンポートもしつこい甘さはなく、

ミントと何かわからなかったけどスパイスで

キリッと引き締まったお味。

暑い時期はほんと甘すぎるスイーツって

食べにくいんだけど、

こんなハンサムなスイーツはちょうどいいな～って

思っちゃいました。

お料理もお酒も好みだったので、

手作り市に関係なく通ってしまいそうですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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トラスパレンテ （イタリアン / 京阪膳所駅、膳所駅、石場駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8