京都THE BURGER COMPANY 2016/08

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2016年8月14日、京都北山のTHE BURGER COMPANYに行って来ました。
4回目になります。

前回はこちら→「京都ハンバーガー巡り in THE BURGER COMPANY」

1年以上ぶりの来店になりました。

本日は、アップルゴルゴンゾーラバーガーにしました。

フライドポテト、サラダ、ドリンクの付いてるコンボセットです。

バンズは、天然酵母入りでふんわりさくさく、軽くもっちりとしてます。

パティは、炭火で焼かれ香ばしく、弾力がムチムチでまろやかな旨味がありジューシーです。

ゴルゴンゾーラチーズはとろりととろけて、ソテーしたリンゴにメイプルシロップをかけています。

ブルーチーズのクセのある濃厚なコクと甘酸っぱさの相性がよく、シナモンが効いています。

トマト、レタス、グリルオニオンにタルタルソースで調えます。

肉汁の最後の一滴まで美味い、絶品ハンバーガーでした(*´∇｀*)

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