こんにちは。ふぐ乃小川のゆっこです（＾＾）/
いよいよ暮れもおしせまってきました。皆様は年末年始はどのように
過ごされますか？
ふぐ乃小川は年末年始は30日までが営業、31日は午前中ふぐ宅配セットの
引渡しのみ行い、そして新年は3日の夜から営業します。
・・・ということは、31日の午後からと3日の午前までがふぐ乃小川スタッフの
お休みとなります（＾＾）
忙しいのもあともう少し～と、指折り数えながら新年を待ちわびている今日
この頃のゆっこなのです。
さて、今日はゆっこ以外のふぐ乃小川のスタッフをご紹介しましょう！！
今日紹介するのは支配人の緒方さんです！！
緒方さんは2ヶ月前に入社されたのですが、今やふぐ乃小川の顔といっても
よい、才能と個性あふれる方なのです！
なんと長い間フランス料理のシェフをしてきた異色の経歴をもつのです。
だってここは日本の伝統料理、ふぐ料理のお店なんですから！
日本人と欧米人のハーフの人ってなんともいえない魅力をもってます
よね～。
和食と洋食のコラボレーションも不思議な魅力があるのです。
今、水前寺本店のランチに「ふぐのフレンチパスタ」というメニューが
ありますが、これは緒方さんのオリジナルメニュー！
どこにもない新鮮な味です！
肝とふぐの身にバルサミコ酢を効かせたフレンチ風のパスタ。
こんなものが和食のお店で食べられるの!?という不思議なお味です。
本当に和と洋の絶妙なコラボレーション、といったところです。
今緒方さんは来年出す新しいメニューをたくさん考えているところです（＾＾）
是非来年は、和食とフランス料理の調和の世界を皆様も味わってみて
下さいね！
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ふぐの宅配セットはお正月におせち料理にされるなら12/29までがお申込の
期限になります。
全国どこにでも宅配しますので、お手軽にご自宅でふぐ三昧です！
新しい年にふぐ料理で「ふく」を招いて下さいね！！
ふぐの宅配セットやお店について詳しいことはこちらから！
ふぐ乃小川公式ホームページ：