なんとか今年のクリスマスメニュー
が無事終了～
ほっと一息です
今年も大好評でした
普段の実習と違って行事食は学生の期待度も高い
ので失敗しないようにこちらの方が緊張します
今年のメニューは
カナッペ２種（ツナ、スモークサーモン）
トマトのスープ
ローストチキン
マセドアンサラダ
デコレーションケーキ
（いちごとりんご以外のフルーツと生クリームは実習費から
ほかのデコ素材は各班毎に持ち寄りです）
全部の班を紹介できないのが残念ですが･･･美味しそうでしょ？
ケーキも少しだけ･･･力作ぞろいです
中身はスポンジを真ん中で切り分けて生クリームとフルーツをはさんでいます
例年、カナッペとチキンは作っています
来年はどうしようか、ココアスポンジを選択肢に入れてもいいな～
今から楽しみです
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